Puszyste brioszki waniliowe z rodzynkami

Obiady

Czas przygotowania: 120 min

Porcje: 12

Wartości odżywcze

3175

kcal

63g

białko

384g

węglowod.

155g

tłuszcze

Odkryj więcej możliwości!

Załóż darmowe konto na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:

Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów

Załóż konto Zaloguj się

Składniki

Rodzynki - 30 g
Drożdże suche - 7 g
Mąka tortowa - 400 g
Jajka - 120 g
Mleko - 100 g
Olejek waniliowy - 10 g
Sól - 5 g
Cukier - 50 g
Masło - 170 g

Przygotowanie

1

Rodzynki zalać alkoholem i odstawić na 10 minut, następnie odsączyć na papierowym ręczniku.

Czas: 10 min

Można użyć likieru miodowego lub innego alkoholu.

2

Przesiać mąkę do dużej miski, dodać cukier, sól, jajka, drożdże, mleko i olejek waniliowy. Wymieszać drewnianą łyżką.

Czas: 5 min

Mleko powinno być ciepłe, ale nie gorące.

3

Zagnieść ciasto rękami do połączenia składników, dodać odsączone rodzynki i pokrojone miękkie masło. Wyrabiać aż ciasto będzie gładkie i plastyczne.

Czas: 10 min

Masło powinno być w temperaturze pokojowej.

4

Przenieść ciasto do miski, przykryć ściereczką i odstawić na godzinę do wyrośnięcia.

Czas: 60 min

Miejsce powinno być ciepłe.

5

Wyrośnięte ciasto podzielić na 12 części, uformować kule i ułożyć w tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Odstawić na 30 minut do wyrośnięcia.

Czas: 30 min

Można użyć foremek do muffinów, wtedy podzielić ciasto na 15-16 części.

6

Piekarnik nagrzać do 170 stopni i piec brioszki około 35 minut. W połowie pieczenia przykryć folią aluminiową, aby się nie spiekły.

Czas: 35 min

Folia może być ułożona dowolną stroną.

7

Po upieczeniu wyjąć z piekarnika i ostudzić.

Podawać z herbatą i konfiturą.

Dodatkowe uwagi

Delikatne, puszyste brioszki z aromatem wanilii i słodkimi rodzynkami, idealne na śniadanie lub podwieczorek.

Podobne przepisy

Mini pączki drożdżowe

Mini pączki drożdżowe

deser dla dzieci drożdżowe słodkie smażone Tłusty Czwartek wegetariańskie

140 min

Krem śmietankowy do wafli z mlekiem w proszku

Krem śmietankowy do wafli z mlekiem w proszku

deser dzieciństwo krem prosty słodki wafle wegetariański

10 min

Fit cynamonki z dyni

Fit cynamonki z dyni

bez cukru deser dynia fit jesień pełnoziarniste wegetariańskie

150 min

Sernik pomarańczowy z galaretką

Sernik pomarańczowy z galaretką

Boże Narodzenie cytrusy deser galaretka mascarpone sernik twaróg zimowy

60 min

Klasyczne pierniczki świąteczne

Klasyczne pierniczki świąteczne

Boże Narodzenie ciastka pieczenie pierniczki słodkie święta tradycyjne

60 min

A może coś innego?

Puszyste racuchy drożdżowe z bananami

Puszyste racuchy drożdżowe z bananami

banany dla dzieci drożdżowe proste słodkie śniadanie wegetariańskie

30 min

Kremowa zupa dyniowa z kluskami lanymi

Kremowa zupa dyniowa z kluskami lanymi

deser dynia jesień kluski słodkie śniadanie wegetariańska zupa

15 min

Makaron spaghetti z krewetkami w sosie śmietanowym

Makaron spaghetti z krewetkami w sosie śmietanowym

czosnek kolacja krewetki makaron owoce morza romantyczne śmietana włoskie

35 min

Pieczona owsianka z jabłkiem i cynamonem

Pieczona owsianka z jabłkiem i cynamonem

cynamon jabłko owsianka pieczone śniadanie wegetariańskie zdrowe

20 min

Leśny crumble z owocami i kruszonką

Leśny crumble z owocami i kruszonką

deser kruszonka letnie owoce proste szybkie wegetariańskie

30 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy