Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Kasza bulgur z duszonymi warzywami
Ze starych apetytów
Czas przygotowania:
30 min
Porcje:
4
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
1008
kcal
33g
białko
195g
węglowod.
18g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Pieprz
- 2 g
Sok z cytryny
- 15 g
Sól
- 5 g
Cukier
- 2 g
Oliwa
- 30 g
Bakłażan
- 200 g
Cebula
- 150 g
Cukinia
- 300 g
Czerwona papryka
- 150 g
Czosnek
- 10 g
Pomidor
- 150 g
Zielona pietruszka
- 15 g
Kasza bulgur
- 200 g
Przygotowanie
1
Bakłażana pokrój w dużą kostkę, posól i odstaw na 15 minut, następnie opłucz zimną wodą.
Czas: 15 min
Pozwala to pozbyć się goryczki z bakłażana.
2
Cebulę i czosnek pokrój w plasterki, cukinię w grubsze plasterki, a pomidora sparzonego wrzątkiem obierz i pokrój w kostkę.
Czas: 10 min
3
Na rozgrzaną oliwę wrzuć cebulę i czosnek, lekko podsmaż, następnie dodaj paprykę, cukinię i bakłażana i podsmaż.
Czas: 5 min
4
Przełóż warzywa do garnka, dodaj pół szklanki wody, przyprawy i duś przez 10 minut.
Czas: 10 min
5
Dodaj pomidory i duś kolejne 10 minut.
Czas: 10 min
6
Pod koniec gotowania dodaj posiekaną pietruszkę (część zostaw do przybrania).
Czas: 2 min
7
W międzyczasie ugotuj kaszę bulgur według instrukcji na opakowaniu.
Czas: 15 min
8
Na talerze wyłóż kaszę, na niej rozłóż duszone warzywa, posyp pozostałą pietruszką i ewentualnie skrop sokiem z cytryny.
Czas: 2 min
Dodatkowe uwagi
Szybkie, łatwe i pożywne danie bezmięsne, bogate w składniki odżywcze, witaminy i błonnik pokarmowy.
Podobne przepisy
Naleśniki bezmąkowe z mascarpone
bezglutenowe
białkowe
nabiał
naleśniki
proste
śniadanie
szybkie
20 min
Jesienna sałatka z granatem i fetą
bezglutenowa
jesień
kolacja
lunch
sałatka
świeże składniki
szybkie
wegetariańska
15 min
Tajskie pączki Pa Thong Ko
deser
pączki
przekąska
słodkie
smażone
tajskie
wegetariańskie
10 min
Rozgrzewająca gorąca czekolada klasyczna
bezglutenowe
czekolada
deser
napoje
rozgrzewające
wegetariańskie
zimowe
15 min
Dorsz smażony na klarowanym maśle
dorsz
kolacja
proste
ryba
smażone
świeże
zdrowe
15 min
A może coś innego?
Domowe bułeczki czosnkowe z natką pietruszki
bułeczki
czosnkowe
domowe
drogżdżowe
pieczywo
proste
wegetariańskie
20 min
Tagliatelle z bobem, kurczakiem i papryką
bób
dietetyczne
kurczak
letnie
makaron
obiad
warzywa
włoskie
20 min
Filet z kurczaka z kurkami
danie główne
grzyby
kurczak
obiad
proste
szybkie
włoskie zioła
30 min
Świeża sałatka z cukinii i burraty
bezglutenowa
burrata
cukinia
lato
lekka
sałatka
świeża
wegetariańska
20 min
Duszona kalarepa z koprem
duszona
kalarepa
obiad
proste
warzywa
wegetariańskie
zdrowe
20 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
