Aromatyczny sos pomidorowy z bazylią

Obiady
Czas przygotowania: 25 min
Porcje: 4
Wartości odżywcze
295
kcal
8g
białko
49g
węglowod.
8g
tłuszcze

Składniki

  • Mąka pszenna - 5 g
  • Sok pomidorowy - 750 g
  • Chili - 1 g
  • Pieprz czarny - 1 g
  • Sól - 2 g
  • Suszona bazylia - 3 g
  • Suszona oregano - 3 g
  • Świeża bazylia - 10 g
  • Cukier - 12 g
  • Oliwa z oliwek - 15 g
  • Cebula - 100 g
  • Czosnek - 5 g

Przygotowanie

1
Obrać cebulę i czosnek. Cebulę pokroić w drobną kostkę, czosnek w plasterki.
Czas: 5 min
2
W rondlu rozgrzać oliwę, dodać plasterki czosnku. Gdy zaczną ciemnieć, wyjąć je i wyrzucić.
Czas: 2 min
3
Na oliwę wrzucić pokrojoną cebulę i lekko podsmażyć.
Czas: 3 min
4
Wlać sok pomidorowy, zagotować. Dodać sól, pieprz i chili. Gotować bez przykrycia około 10 minut na wolnym ogniu, aż sos zgęstnieje.
Czas: 10 min
5
Dodać cukier, suszoną bazylię i oregano. Podgotować jeszcze chwilę.
Czas: 2 min
6
Mąkę rozrobić w niewielkiej ilości wody i wlać do sosu. Zagotować.
Czas: 2 min
7
Na koniec dodać posiekaną świeżą bazylię.
Czas: 1 min

Dodatkowe uwagi

Sos idealny do pizzy, makaronów, lasagne czy cannelloni. Pachnie latem dzięki świeżej bazylii.

Podobne przepisy

A może coś innego?