Indyk po chińsku w sosie słodko-kwaśnym

Obiady

Czas przygotowania: 60 min

Porcje: 4

Wartości odżywcze

944

kcal

127g

białko

82g

węglowod.

12g

tłuszcze

Odkryj więcej możliwości!

Załóż darmowe konto na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:

Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów

Załóż konto Zaloguj się

Składniki

Grzyby mun - 20 g
Mąka kukurydziana - 10 g
Filet z indyka - 400 g
Ananas - 200 g
Chili - 1 g
Pasta curry - 15 g
Pieprz - 1 g
Sok z cytryny - 5 g
Sól - 2 g
Cukier - 5 g
Sos słodko-kwaśny - 30 g
Sos sojowy - 15 g
Olej - 5 g
Marchewka - 60 g
Mieszanka chińska - 100 g
Papryka - 300 g
Zielony groszek - 60 g

Przygotowanie

1

Mięso indyka pokrój w kostkę, dodaj sos sojowy, pastę curry, pieprz i chili. Wymieszaj, przykryj folią i odstaw na 30 minut do lodówki.

Czas: 30 min

Marynowanie mięsa poprawia jego smak i kruchość.

2

Grzyby mun namocz w ciepłej wodzie (nie we wrzątku) przez około 20 minut.

Czas: 20 min

Namoczone grzyby będą bardziej miękkie i aromatyczne.

3

Przygotuj warzywa: marchewkę pokrój w kostkę, paprykę i ananasa w większe kawałki. Odcedź grzyby i pokrój je na mniejsze kawałki.

Czas: 15 min

Świeży ananas jest słodszy niż z puszki.

4

Na patelni rozgrzej olej, dodaj zamarynowane mięso i podsmaż przez 5 minut.

Czas: 5 min

Mięso powinno się zrumienić z każdej strony.

5

Dodaj marchewkę i groszek, podlej niewielką ilością wody i duś przez 3-4 minuty.

Czas: 4 min

Warzywa powinny zmięknąć, ale nie rozgotować.

6

Dodaj mieszankę chińską, pokrojone grzyby i paprykę. Dopraw solą, pieprzem i chili. Duś przez 10 minut.

Czas: 10 min

Można dodać więcej chili dla ostrzejszego smaku.

7

Dodaj pokrojonego ananasa, sos słodko-kwaśny, sok z cytryny i cukier. Jeśli trzeba, podlej wodą i duś kolejne 10 minut.

Czas: 10 min

Sos słodko-kwaśny można zastąpić domowym.

8

Mąkę kukurydzianą roztrzep w zimnej wodzie i wlej do rondla. Zagotuj, dopraw do smaku i podawaj z ryżem.

Czas: 5 min

Mąka kukurydziana zagęszcza mocniej niż zwykła.

Dodatkowe uwagi

Orientalne danie z indykiem i warzywami w pikantnym sosie słodko-kwaśnym. Świetne na obiad, można podawać z ryżem.

Podobne przepisy

Kopytka z dyni

Kopytka z dyni

dodatek dynia jarskie jesień kopytka obiad proste wegetariańskie

60 min

Makaron chow mein z kurczakiem

Makaron chow mein z kurczakiem

kuchnia azjatycka kurczak makaron obiad smaczne szybkie warzywa

30 min

Frittata z kurkami i papryką

Frittata z kurkami i papryką

grzyby jajka proste śniadanie warzywa wegetariańskie włoskie

30 min

Idealne jajko sadzone

Idealne jajko sadzone

bezglutenowe jajka obiad proste śniadanie szybkie wegetariańskie

2 min

Pasztet wegetariański z kaszą jaglaną i czerwoną fasolą

Pasztet wegetariański z kaszą jaglaną i czerwoną fasolą

bezglutenowy kolacja obiad pasztet strączkowe świąteczny wegetariański

70 min

A może coś innego?

Pomarańczowe pierniczki korzenne

Pomarańczowe pierniczki korzenne

ciasteczka korzenne pieczone pomarańczowe słodkie święta wegetariańskie

20 min

Domowa papryka konserwowa na zimę

Domowa papryka konserwowa na zimę

bezglutenowe domowe marynowane papryka przetwory wegańskie wegetariańskie zimowe

60 min

Kruche ciasteczka cynamonowe w kształcie gwiazdek

Kruche ciasteczka cynamonowe w kształcie gwiazdek

ciastka cynamon deser kruche pieczenie świąteczne wegetariańskie

15 min

Naleśniki po meksykańsku

Naleśniki po meksykańsku

fasola kuchnia meksykańska kukurydza mięso mielone naleśniki przyjęcia sylwester zapiekanka

60 min

Domowy sos czosnkowy

Domowy sos czosnkowy

bezglutenowy czosnek dip prosty sos szybki wegetariański

10 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy