Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Bałkańskie ćevapčići z pieczonymi ziemniakami

Obiady
Czas przygotowania: 60 min
Porcje: 4
Wartości odżywcze
5918
kcal
217g
białko
1007g
węglowod.
102g
tłuszcze

Składniki

  • Mięso mielone (wołowina i wieprzowina) - 500 g
  • Kajzerka - 25 g
  • Cumin (kmin rzymski) - 1 g
  • Pieprz cayenne - 1 g
  • Pieprz czarny - 1 g
  • Sól - 5 g
  • Zioła dalmatyńskie - 3 g
  • Olej - 30 g
  • Oliwa - 15 g
  • Cebula - 150 g
  • Czerwona papryka - 2 g
  • Czosnek - 5 g
  • Ziemniaki - 1000 g

Przygotowanie

1
Ziemniaki obrać, pokroić na ćwiartki, opłukać i zalać zimną wodą.
Czas: 5 min
Można dodać łyżeczkę soli do wody.
2
Zagotować ziemniaki i gotować przez 2-3 minuty od momentu wrzenia.
Czas: 3 min
3
Odcedzić ziemniaki, przełożyć na blachę do pieczenia, skropić oliwą i posypać ziołami.
Czas: 2 min
4
Mięso zmielić lub drobno posiekać.
Czas: 5 min
5
Czosnek rozgnieść i rozetrzeć z solą. Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na łyżce tłuszczu.
Czas: 5 min
6
Kajzerkę namoczyć w wodzie lub mleku, następnie odcisnąć.
Czas: 2 min
Kajzerkę można pominąć.
7
Wymieszać mięso z cebulą, czosnkiem, kajzerką i przyprawami na gładką masę.
Czas: 5 min
8
Formować kotleciki w kształcie ruloników.
Czas: 10 min
9
Obsmażyć kotleciki na patelni z każdej strony.
Czas: 10 min
10
Przełożyć kotleciki na blachę z ziemniakami i piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 30 minut.
Czas: 30 min
Na ostatnie 10 minut można włączyć grill.

Dodatkowe uwagi

Danie inspirowane kuchnią bałkańską, idealne na obiad lub kolację. Można podać z sosem tzatziki lub salsą pomidorową.

Podobne przepisy

Naleśniki gryczane
Naleśniki gryczane
bezglutenowe kolacja obiad słodkie słone śniadanie wegetariańskie

5 min

Aromatyczny łosoś pieczony z imbirem i pieprzem cytrynowym
Aromatyczny łosoś pieczony z imbirem i pieprzem cytrynowym
bezglutenowe łosoś obiad pieczone proste ryba zdrowe

25 min

Pasta z makreli z twarogiem i cebulą
Pasta z makreli z twarogiem i cebulą
kolacja makrela pasta proste ryby śniadanie szybkie twaróg

15 min

Duszony schab w sosie cebulowo-paprykowym
Duszony schab w sosie cebulowo-paprykowym
cebula duszone mięso obiad papryka sos wieprzowina

75 min

Klasyczne Spaghetti Napoli
Klasyczne Spaghetti Napoli
klasyczne makaron obiad pomidory proste wegetariańskie włoskie

40 min

A może coś innego?

Muffiny jajeczne z warzywami
Muffiny jajeczne z warzywami
fit jajka muffiny proste śniadanie warzywa zdrowe

25 min

Mini kanapeczki bankietowe
Mini kanapeczki bankietowe
impreza kolorowe łosoś przekąski świeże szybkie wegetariańskie

25 min

Pieczone spaghetti z warzywami
Pieczone spaghetti z warzywami
makaron obiad pieczone proste warzywa wegetariańskie zdrowe

15 min

Makaron z kurczakiem i groszkiem w sosie dyniowo-śmietanowym
Makaron z kurczakiem i groszkiem w sosie dyniowo-śmietanowym
dynia groszek kurczak makaron obiad śmietana włoskie

45 min

Pulpety z indyka w sosie pomidorowym
Pulpety z indyka w sosie pomidorowym
danie główne indyka obiad proste pulpety sos pomidorowy wolnowar

30 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2025 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art