Zupa ogórkowa na wędzonym żeberku

Obiady

Czas przygotowania: 45 min

Porcje: 4

Wartości odżywcze

1785

kcal

45g

białko

331g

węglowod.

28g

tłuszcze

Odkryj więcej możliwości!

Załóż darmowe konto na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:

Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów

Załóż konto Zaloguj się

Składniki

Wędzone żeberko - 100 g
Liść laurowy - 2 g
Pieprz - 1 g
Ziele angielskie - 3 g
Cukier - 2 g
Masło klarowane - 5 g
Masło świeże - 5 g
Cebula - 50 g
Czosnek - 5 g
Kiszone ogórki - 500 g
Marchewka - 100 g
Pietruszka - 50 g
Seler - 30 g
Ziemniaki - 300 g
Ryż - 30 g

Przygotowanie

1

Do garnka wlej 2 litry wody, dodaj wędzone żeberko i zagotuj. Gotuj przez 20 minut, usuwając ewentualne szumowiny.

Czas: 20 min

2

Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę, ząbek czosnku, liście laurowe, ziele angielskie i pieprz. Gotuj przez 5 minut.

Czas: 5 min

3

Marchewkę, pietruszkę i seler zetrzyj na tarce, podsmaż na świeżym maśle, a następnie dodaj do garnka. Gotuj przez 10 minut.

Czas: 10 min

4

Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i ryż (jeśli używasz). Gotuj do miękkości ziemniaków (około 15 minut).

Czas: 15 min

5

Ogórki zetrzyj na tarce, podsmaż na klarowanym maśle przez 1-2 minuty, a następnie dodaj do zupy. Gotuj jeszcze 5 minut.

Czas: 5 min

6

Dopraw pieprzem i odrobiną cukru lub miodu. Można dodać koperek i śmietanę przed podaniem.

Czas: 2 min

Dodatkowe uwagi

Tradycyjna zupa ogórkowa z dodatkiem wędzonego żeberka, ziemniaków i ryżu. Można podawać z koperkiem i śmietaną.

Podobne przepisy

Warstwowa Sałatka Meksykańska Król Imprezy

Warstwowa Sałatka Meksykańska Król Imprezy

impreza kolendra kukurydza meksykańska mięso sałatka warstwowa warzywa

90 min

Letni bigos z młodej kapusty i kurczaka

Letni bigos z młodej kapusty i kurczaka

bigos kapusta kiełbasa kurczak letni obiad warzywa

45 min

Zapiekanka gyros

Zapiekanka gyros

bezglutenowe kurczak lunch przyjęcia ryż warzywa zapiekanka

60 min

Zupa kalafiorowa z mięsnymi pulpecikami

Zupa kalafiorowa z mięsnymi pulpecikami

dietetyczne kalafior mięso obiad pulpeciki warzywa zupa

45 min

Wieprzowina po chińsku z warzywami

Wieprzowina po chińsku z warzywami

chińskie mięsne obiadowe ostre smażone szybkie warzywa

40 min

A może coś innego?

Tradycyjna zupa ogórkowa na rosole z indyka

Tradycyjna zupa ogórkowa na rosole z indyka

bezglutenowa dla dzieci indyk kiszony obiad rosół tradycyjna ziemniaki zupa

30 min

Bałkański gjuwecz z halibutem, dzikim ryżem i fasolką

Bałkański gjuwecz z halibutem, dzikim ryżem i fasolką

bałkańskie bezglutenowe obiadowe pieczone ryby tradycyjne zdrowe

20 min

Makaron z pesto, szynką parmeńską i suszonymi pomidorami

Makaron z pesto, szynką parmeńską i suszonymi pomidorami

makaron obiad orzechy pesto suszone pomidory szybkie szynka parmeńska włoskie

20 min

Tropikalny koktajl owocowy z mango

Tropikalny koktajl owocowy z mango

bezglutenowy koktajl orzeźwiający owoce śniadanie tropikalny wegański

10 min

Pajączki z ciastek Oreo na Halloween

Pajączki z ciastek Oreo na Halloween

ciastka dekoracje deser dzieci Halloween słodkości wegetariański

25 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy