Chleb wieloziarnisty z pestkami i otrębami

Obiady

Czas przygotowania: 120 min

Porcje: 16

Wartości odżywcze

4947

kcal

164g

białko

879g

węglowod.

114g

tłuszcze

Odkryj więcej możliwości!

Załóż darmowe konto na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:

Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów

Załóż konto Zaloguj się

Składniki

Drożdże świeże - 100 g
Woda - 1000 g
Mąka pszenna typ 650 - 1000 g
Pestki dyni - 112.5 g
Pestki słonecznika - 150 g
Sezam - 112.5 g
Otręby żytnie - 150 g
Sól - 15 g
Cukier - 7.5 g
Masło - 20 g

Przygotowanie

Do dużej miski wsypać pestki słonecznika, pestki dyni, sezam, otręby i cukier. Wymieszać.

Czas: 5 min

Dodać drożdże i wlać ciepłą wodę. Wymieszać i odstawić na 10 minut, aby drożdże zaczęły pracować.

Czas: 10 min

Dodać mąkę i sól. Wymieszać drewnianą łyżką.

Czas: 5 min

Odstawić ciasto na 20 minut.

Czas: 20 min

Przełożyć ciasto do korytek wysmarowanych masłem. Odstawić na 15-20 minut do wyrośnięcia.

Czas: 20 min

Piec w nagrzanym piekarniku przez 60 minut w temperaturze 175°C (termoobieg) lub 185°C (góra-dół).

Czas: 60 min

Po upieczeniu wyjąć chleb na kratkę, aby odparował.

Czas: 10 min

Dodatkowe uwagi

Smaczny i zdrowy chleb z różnymi ziarnami i otrębami. Można modyfikować składniki, np. dodając suszone owoce lub oliwki.

Podobne przepisy

Puszysty omlet z szynką i serem

białko kolacja omlet proste ser śniadanie szybkie szynka

25 min

Tradycyjny zakwas żytni na żurek

fermentacja tradycyjny wegański wegetariański zakwas zupy żurek

5 min

Naleśniki Rafaello

deser kokos naleśniki owoce słodkie śniadanie wegetariańskie

20 min

Klasyczne Tiramisu w pucharku

biszkopty deser kawa romantyczny specjalna okazja wegetariański włoski

60 min

Kremowy sos śmietanowo-serowy z koperkiem

kremowy makaron ser śmietana sos uniwersalny wegetariański

20 min

A może coś innego?

Tagliatelle z sosem z czerwonej soczewicy

makaron obiad proste soczewica wegetariańskie

40 min

Letni makaron z truskawkami i jogurtem

deser jogurt lato makaron obiad słodkie truskawki wegetariańskie

10 min

Tort orzechowy z brzoskwiniami i galaretką

brzoskwinie budyń ciasto deser galaretka orzechy świąteczne

120 min

Miękkie pierniczki świąteczne z nadzieniem

ciastka deser dla dzieci miód pierniczki świąteczne wegetariańskie

60 min

Kopytka ziemniaczane ze szparagami i suszonymi pomidorami

kolacja kopytka obiad proste sezonowe szparagi szybkie wegetariańskie

30 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy