Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Gołąbki z mięsem z indyka i kaszą bulgur w sosie kurkowym
Obiady
Czas przygotowania:
90 min
Porcje:
4
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
1887
kcal
196g
białko
198g
węglowod.
45g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Kurki
- 600 g
Mięso z udźca indyka
- 700 g
Jogurt naturalny
- 60 g
Majeranek
- 10 g
Ostra papryka
- 2 g
Pieprz mielony
- 5 g
Sól
- 10 g
Erytrol
- 5 g
Klarowane masło
- 15 g
Cebula
- 200 g
Młoda kapusta
- 1000 g
Natka pietruszki
- 10 g
Kasz bulgur
- 100 g
Przygotowanie
1
Zmiel mięso z indyka.
Czas: 5 min
Można użyć gotowego mielonego mięsa.
2
Opłucz kaszę bulgur, zalej szklanką wody, gotuj 5 minut od wrzenia, następnie zostaw pod przykryciem.
Czas: 10 min
Kaszę można przygotować wcześniej.
3
Pokrój cebulę w drobną kostkę i usmaż na klarowanym maśle.
Czas: 5 min
1/3 cebuli odłóż na sos.
4
Wymieszaj mięso, kaszę, cebulę, dodaj przyprawy i majeranek, wyrabiając jednolitą masę.
Czas: 5 min
Można dodać więcej majeranku dla intensywniejszego smaku.
5
Przygotuj kapustę: usuń zwiędnięte liście, wykrój głąb, zanurz w gorącej wodzie na 3-4 minuty, aby liście zmiękły.
Czas: 10 min
Stara kapusta wymaga dłuższego parzenia.
6
Oderwij liście kapusty, usuń twarde części, napełnij farszem i zawijaj gołąbki.
Czas: 20 min
Używaj podwójnych liści dla większej wytrzymałości.
7
Ułóż gołąbki w garnku, dodaj wodę, przyprawy i gotuj około 60 minut.
Czas: 60 min
Dla starej kapusty czas gotowania może być dłuższy.
8
Przygotuj sos: podsmaż cebulę, dodaj kurki, przyprawy, smaż aż odparuje woda, następnie dodaj jogurt i erytrol.
Czas: 15 min
Można pominąć erytrol, jeśli nie lubisz słodkiego smaku.
9
Podawaj gołąbki polane sosem kurkowym, posypane natką pietruszki lub koperkiem.
Czas: 2 min
Idealnie komponują się z chlebem.
Dodatkowe uwagi
Lekka wersja tradycyjnych gołąbków, idealna dla osób dbających o linię. Zawiera mięso z indyka i kaszę bulgur, podawana z sosem kurkowym.
Podobne przepisy
Kremowe risotto z kurkami i parmezanem
grzyby
kremowe
kurki
obiad
parmezan
risotto
włoskie
40 min
Danie jednogarnkowe z kiełbasą chorizo
jednogarnkowe
kiełbasa
obiad
pikantne
proste
strączkowe
sycące
60 min
Domowe bułki pszenne na drożdżach
bułki
domowe
drożdże
pieczywo
proste
śniadanie
wegetariańskie
20 min
Kolorowa zapiekanka warzywna w stylu Ratatouille
bez mięsa
bez nabiału
bezglutenowe
obiad
warzywa
wegańskie
zapiekanka
zdrowe
60 min
Grillowany filet z kurczaka z orientalną nutą
grill
kurczak
lekki
mizeria
obiad
orientalne
proste
30 min
A może coś innego?
Bogracz węgierski z wołowiną i ziemniakami
dania jednogarnkowe
gulasz
obiad
tradycyjne
wegierskie
wołowina
ziemniaki
120 min
Puszysty sernik na herbatnikach
deser
na herbatnikach
pieczony
prosty
sernik
wegetariański
z twarogiem
20 min
Tradycyjna sałatka grecka z fetą i oliwkami
bezglutenowa
grecka
kolacja
lekka
obiad
sałatka
śródziemnomorska
świeże warzywa
wegetariańska
20 min
Sałatka z pieczoną dynią, kuskusem i fetą
dynia
kolacja
obiad
proste
sałatka
wegetariańska
zdrowe
40 min
Domowe lody śmietankowe Big Milk
bezglutenowy
deser
dla dzieci
letnie
lody
proste
wegetariański
20 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
