Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Gołąbki z mięsem z indyka i kaszą bulgur w sosie kurkowym
Obiady
Czas przygotowania:
90 min
Porcje:
4
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
1887
kcal
196g
białko
198g
węglowod.
45g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Kurki
- 600 g
Mięso z udźca indyka
- 700 g
Jogurt naturalny
- 60 g
Majeranek
- 10 g
Ostra papryka
- 2 g
Pieprz mielony
- 5 g
Sól
- 10 g
Erytrol
- 5 g
Klarowane masło
- 15 g
Cebula
- 200 g
Młoda kapusta
- 1000 g
Natka pietruszki
- 10 g
Kasz bulgur
- 100 g
Przygotowanie
1
Zmiel mięso z indyka.
Czas: 5 min
Można użyć gotowego mielonego mięsa.
2
Opłucz kaszę bulgur, zalej szklanką wody, gotuj 5 minut od wrzenia, następnie zostaw pod przykryciem.
Czas: 10 min
Kaszę można przygotować wcześniej.
3
Pokrój cebulę w drobną kostkę i usmaż na klarowanym maśle.
Czas: 5 min
1/3 cebuli odłóż na sos.
4
Wymieszaj mięso, kaszę, cebulę, dodaj przyprawy i majeranek, wyrabiając jednolitą masę.
Czas: 5 min
Można dodać więcej majeranku dla intensywniejszego smaku.
5
Przygotuj kapustę: usuń zwiędnięte liście, wykrój głąb, zanurz w gorącej wodzie na 3-4 minuty, aby liście zmiękły.
Czas: 10 min
Stara kapusta wymaga dłuższego parzenia.
6
Oderwij liście kapusty, usuń twarde części, napełnij farszem i zawijaj gołąbki.
Czas: 20 min
Używaj podwójnych liści dla większej wytrzymałości.
7
Ułóż gołąbki w garnku, dodaj wodę, przyprawy i gotuj około 60 minut.
Czas: 60 min
Dla starej kapusty czas gotowania może być dłuższy.
8
Przygotuj sos: podsmaż cebulę, dodaj kurki, przyprawy, smaż aż odparuje woda, następnie dodaj jogurt i erytrol.
Czas: 15 min
Można pominąć erytrol, jeśli nie lubisz słodkiego smaku.
9
Podawaj gołąbki polane sosem kurkowym, posypane natką pietruszki lub koperkiem.
Czas: 2 min
Idealnie komponują się z chlebem.
Dodatkowe uwagi
Lekka wersja tradycyjnych gołąbków, idealna dla osób dbających o linię. Zawiera mięso z indyka i kaszę bulgur, podawana z sosem kurkowym.
Podobne przepisy
Domowe pszenne tortille
domowe
kuchnia meksykańska
obiad
proste
pszenne
śniadanie
tortille
50 min
Delikatne pulpety wieprzowe w sosie koperkowo-śmietanowym
bulion
dla dzieci
koperek
mięso
obiad
proste
śmietana
wieprzowina
45 min
Zapiekanka ziemniaczana Gratin
bezglutenowe
comfort food
francuskie
kolacja
obiad
ser
śmietana
zapiekanka
ziemniaki
25 min
Naleśniki ze szpinakiem i fetą
kolacja
naleśniki
obiad
ser feta
szpinak
wegetariańskie
zapiekane
25 min
Zupa ziemniaczana
kuchnia polska
obiad
proste
sycące
warzywa
ziemniaki
zupa
60 min
A może coś innego?
Pulpety drobiowe w sosie koperkowym z warzywnym makaronem
danie główne
drob
kokos
niskowęglowodanowe
obiad
szybkie
warzywa
25 min
Delikatne pulpety rybne w sosie pomidorowym
dla dzieci
obiad
pomidorowy
proste
pulpety
ryby
szybkie
zdrowe
25 min
Placki ziemniaczane z pieczarkami
dla dzieci
kolacja
obiad
placki ziemniaczane
proste
smaczne
wegetariańskie
30 min
Tradycyjne ciasto 3bit z kremem budyniowym i śmietaną
bez pieczenia
ciasto
deser
herbatniki
krem budyniowy
słodkie
śmietana
warstwowe
60 min
Klasyczna surówka z białej kapusty do kebabu
bezglutenowa
kapusta
kebab
proste
surówka
szybkie
wegańska
wegetariańska
15 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
