Zupa miso z łososiem i makaronem udon

Obiady
Czas przygotowania: 15 min
Porcje: 2
Wartości odżywcze
970
kcal
73g
białko
64g
węglowod.
43g
tłuszcze

Składniki

  • Woda - 500 g
  • Makaron udon - 200 g
  • Tofu aksamitne - 200 g
  • Pasta miso - 40 g
  • Łosoś surowy - 250 g
  • Szczypiorek - 10 g
  • Wodorosty Wakame - 5 g

Przygotowanie

1
Do garnka wlej wodę i doprowadź do wrzenia.
Czas: 3 min
Garnek przykryj przykrywką.
2
Dodaj kawałki łososia i suszone wodorosty Wakame.
Czas: 3 min
Gotuj na minimalnej mocy palnika, aż wodorosty zmiękną.
3
Dodaj makaron udon lub ramen i gotuj do miękkości.
Czas: 2 min
Garnek przykryj przykrywką.
4
Zdejmij garnek z palnika i dodaj pastę miso oraz pokrojone w kostkę tofu.
Czas: 2 min
Delikatnie wymieszaj.
5
Podawaj z posiekanym szczypiorkiem.
Czas: 1 min
Można dodać szalotkę lub posypać wodorostami nori.

Dodatkowe uwagi

Szybka i smaczna japońska zupa z łososiem, aksamitnym tofu i makaronem udon. Idealna na lekki obiad lub kolację.

Podobne przepisy

A może coś innego?