Puszysty krem śmietankowo-mascarpone do tortów i deserów

Obiady
Czas przygotowania: 5 min
Porcje: 10
Wartości odżywcze
1503
kcal
14g
białko
60g
węglowod.
135g
tłuszcze

Składniki

  • Ser mascarpone - 250 g
  • Śmietanka kremówka 30% - 300 g
  • Cukier puder - 45 g

Przygotowanie

1
Schłodź wszystkie składniki w lodówce.
Czas: 30 min
Składniki muszą być mocno schłodzone przed ubijaniem.
2
Umieść śmietankę, mascarpone i cukier w wysokim naczyniu.
Czas: 2 min
Użyj cukru pudru dla lepszego rozpuszczenia.
3
Ubijaj mikserem na niskich obrotach, stopniowo zwiększając moc.
Czas: 2 min
Krem jest gotowy, gdy stanowi opór na mieszadłach.
4
Przełóż krem do lodówki i przechowuj pod przykryciem.
Krem zachowuje świeżość przez 3-4 dni.

Dodatkowe uwagi

Lekki i puszysty krem idealny do tortów, babeczek i deserów w pucharkach. Można go usztywnić żelatyną lub śmietan fix dla lepszej konsystencji.

Podobne przepisy

A może coś innego?