Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Aksamitny sos musztardowy na ciepło

Obiady
Czas przygotowania: 20 min
Porcje: 270
Wartości odżywcze
393
kcal
5g
białko
16g
węglowod.
35g
tłuszcze

Składniki

  • Bulion warzywny - 250 g
  • Mąka pszenna - 15 g
  • Musztarda sarepska lub Dijon - 40 g
  • Pieprz czarny - 1 g
  • Masło - 40 g

Przygotowanie

1
W małym rondelku roztop masło na średnim ogniu.
Czas: 2 min
Uważaj, aby masło się nie przypaliło.
2
Dodaj mąkę pszenną do roztopionego masła i smaż, ciągle mieszając, aż powstanie lekka zasmażka.
Czas: 3 min
Mieszaj, aby uniknąć grudek.
3
Wlej bulion warzywny do rondelka, cały czas mieszając.
Czas: 1 min
Możesz użyć bulionu drobiowego jako alternatywy.
4
Dodaj musztardę i szczyptę pieprzu, zwiększ ogień i mieszaj, aż sos zgęstnieje.
Czas: 5 min
Możesz użyć blendera ręcznego, aby uzyskać gładszą konsystencję.
5
Gotuj sos przez około minutę po zagotowaniu, następnie wyłącz ogień.
Czas: 1 min
Sos zgęstnieje po schłodzeniu.
6
Podawaj sos gorący lub schłodzony, według preferencji.
Sos można przechowywać w lodówce przez kilka dni.

Dodatkowe uwagi

Uniwersalny sos musztardowy na ciepło, idealny do mięs, ryb i warzyw. Prosty w przygotowaniu, aksamitny i pełen smaku.

Podobne przepisy

Roladki schabowe z pastą z bobu i suszonymi pomidorami
Roladki schabowe z pastą z bobu i suszonymi pomidorami
bób duszone mięso obiad roladki schab sos

90 min

Makaron z sosem orzechowym
Makaron z sosem orzechowym
azjatycki makaron obiad orzechowy proste szybkie wegetariański

15 min

Duszony schab w sosie cebulowo-paprykowym
Duszony schab w sosie cebulowo-paprykowym
cebula duszone mięso obiad papryka sos wieprzowina

75 min

Ciasto Oreo bez pieczenia
Ciasto Oreo bez pieczenia
bez pieczenia ciastka deser mascarpone Oreo słodkie śmietanka wegetariański

60 min

Puszyste babeczki waniliowe z kremem białej czekolady
Puszyste babeczki waniliowe z kremem białej czekolady
babeczki biała czekolada deser pieczenie słodkie wanilia wegetariański

60 min

A może coś innego?

Domowy chlebek naan z jogurtem i drożdżami
Domowy chlebek naan z jogurtem i drożdżami
chleb domowy drożdżowy indyjski jogurtowy prosty wegetariański

10 min

Tarte buraczki w słoikach na zimę
Tarte buraczki w słoikach na zimę
bezglutenowe dodatek proste przetwory wegańskie wegetariańskie zimowe

30 min

Kruche pajęczyny lane
Kruche pajęczyny lane
deser karnawał proste przekąska słodkie smażone wegetariańskie

10 min

Polędwiczki wieprzowe w aksamitnym sosie kurkowym
Polędwiczki wieprzowe w aksamitnym sosie kurkowym
grzyby kurki mięso obiad śmietana szybkie wieprzowina wykwintne

20 min

Barszcz ukraiński z żeberkiem i warzywami
Barszcz ukraiński z żeberkiem i warzywami
barszcz buraki mięso tradycyjna ukraińska zimowa zupa

90 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2025 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art