Name: Ciasto Oreo bez pieczenia
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 12 porcji
Ingredients: 500 g Mascarpone; 500 g Śmietanka kremówka 36%; 5 g Pasta waniliowa; 260 g Ciasteczka Oreo (bez kremu); 100 g Ciasteczka Oreo (do dekoracji); 50 g Cukier puder; 90 g Krem z ciasteczek Oreo; 100 g Masło

Ciasto Oreo bez pieczenia

Obiady

Czas przygotowania: 60 min

Porcje: 12

Składniki

Mascarpone - 500 g
Śmietanka kremówka 36% - 500 g
Pasta waniliowa - 5 g
Ciasteczka Oreo (bez kremu) - 260 g
Ciasteczka Oreo (do dekoracji) - 100 g
Cukier puder - 50 g
Krem z ciasteczek Oreo - 90 g
Masło - 100 g

Przygotowanie

Oddziel krem od 32 ciasteczek Oreo, zachowując zarówno ciastka, jak i krem.

Czas: 10 min

Krem waży około 90 g, ciastka około 260 g.

Zmiksuj 260 g ciasteczek Oreo (bez kremu) z 100 g masła na spód ciasta.

Czas: 5 min

Można użyć malaksera lub rozgnieść ciastka tłuczkiem.

Wyrównaj masę ciasteczkową w formie 24x24 cm i odstaw do lodówki.

Czas: 5 min

Formę wyłóż papierem do pieczenia.

Ubij 500 ml schłodzonej śmietanki kremówki 36% z 50 g cukru pudru.

Czas: 5 min

Śmietanka powinna być mocno schłodzona przed ubijaniem.

Połącz 500 g mascarpone z kremem Oreo (90 g) i pastą waniliową.

Czas: 3 min

Miksuj do uzyskania gładkiej masy.

Połącz ubity krem śmietankowy z masą mascarpone i wyłóż na spód.

Czas: 5 min

Zostaw trochę kremu do dekoracji.

Dodaj pokruszone ciasteczka Oreo (około 26 sztuk) na wierzch ciasta.

Czas: 5 min

Można je zmiksować na żwirek lub pokruszyć ręcznie.

Przyozdób resztą kremu i odstaw ciasto do lodówki na minimum 12 godzin.

Czas: 720 min

Ciasteczka muszą zmięknąć przed podaniem.

Ciasto Oreo bez pieczenia

Wartości odżywcze

Składniki

Przygotowanie

Dodatkowe uwagi

Podobne przepisy

Szarlotka sypana z jabłkami i skórką pomarańczową

Puszysta cynamonka drożdżowa z kremem mascarpone

Kremowy budyń jaglany z truskawkami

Pudding chia z mango i mascarpone

Chrupiące pierniczki imbirowe

A może coś innego?

Puszysty omlet biszkoptowy na słodko

Puszyste racuchy z jabłkami

Sałatka z grillowanym serem halloumi i owocami

Skrzydełka kurczaka z warzywami (danie jednogarnkowe)

Pudding z tapioki