Domowy sok pomidorowy

Obiady

Czas przygotowania: 10 min

Porcje: 2000

Wartości odżywcze

1500

kcal

75g

białko

330g

węglowod.

15g

tłuszcze

Odkryj więcej możliwości!

Załóż darmowe konto na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:

Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów

Załóż konto Zaloguj się

Składniki

Sól - 15 g
Pomidory - 3000 g

Przygotowanie

Umyj pomidory i usuń szypułki.

Czas: 5 min

Możesz użyć różnych odmian pomidorów.

Pokrój pomidory na małe kawałki i umieść w dużym garnku.

Czas: 5 min

Możesz dodać sól od razu lub później.

Lekko ugnieć pomidory drewnianą łyżką, aby puściły sok.

Czas: 2 min

Przykryj garnek i podgrzewaj na małym ogniu, aż pomidory zmiękną i utworzą papkę.

Czas: 30 min

Unikaj intensywnego gotowania.

Przetrzyj papkę pomidorową przez sitko, aby oddzielić sok od skórek i pestek.

Czas: 10 min

Użyj gazy, aby odcisnąć resztki soku.

Zagotuj sok i przelej do wyparzonych słoików.

Czas: 5 min

Zostaw 1 cm wolnej przestrzeni pod zakrętką.

Zakręć słoiki i poddaj je pasteryzacji przez 20 minut.

Czas: 20 min

Można pasteryzować w piekarniku lub garnku z wodą.

Dodatkowe uwagi

Prosty, pyszny i zdrowy sok pomidorowy, idealny jako baza do zup, sosów lub samodzielny napój. Można go przechowywać przez długi czas.

Podobne przepisy

Mango obrane na kilka sposobów

bezglutenowe deser koktajl mango owoce sałatka wegańskie wegetariańskie

1 min

Domowa cytrynówka (limoncello)

alkohol bezglutenowe cytrusy domowe limoncello nalewka wegańskie

30 min

Pieczona dynia makaronowa z fetą i natką pietruszki

bezglutenowe dynia jesienne obiad pieczone proste wegetariańskie

10 min

Aromatyczne pieczone ziemniaki z ziołami prowansalskimi

bezglutenowe dodatek obiad pieczone proste wegetariańskie ziemniaki

10 min

Klasyczna lemoniada cytrynowa z miętą

bezalkoholowe cytryna domowe lato mięta napoje orzeźwiające

15 min

A może coś innego?

Kruche ciasto z rabarbarem i kruszonką

ciasto deser kruche ciasto lato owocowe rabarbar wegetariańskie wiosna

15 min

Sernik z brzoskwiniami i bezą

beza brzoskwinie ciasto deser sernik słodkie wegetariański

40 min

Kremowy sernik kokosowy z ciasteczkowym spodem

ciasto deser kokos pieczony sernik świąteczny wegetariański

25 min

Domowe bułki hamburgerowe

bułki domowe drożdżowe hamburgery pieczywo proste wegetariańskie

10 min

Puszyste racuchy drożdżowe z bananami

banany dla dzieci drożdżowe proste słodkie śniadanie wegetariańskie

30 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy