Wegański smalec z białej fasoli

Obiady

Czas przygotowania: 30 min

Porcje: 740

Wartości odżywcze

1131

kcal

44g

białko

176g

węglowod.

30g

tłuszcze

Odkryj więcej możliwości!

Załóż darmowe konto na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:

Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów

Załóż konto Zaloguj się

Składniki

Biała fasola (sucha) - 200 g
Jabłko - 230 g
Majeranek - 1 g
Pieprz czarny - 1 g
Sól - 3 g
Olej roślinny - 90 g
Cebula - 330 g

Przygotowanie

Namocz suchą fasolę w zimnej wodzie na 10-12 godzin.

Czas: 720 min

Woda powinna wystawać 10 cm nad fasolę.

Odcedź namoczoną fasolę, przepłucz i gotuj w świeżej wodzie do miękkości (90-180 minut).

Czas: 120 min

Pod koniec gotowania dodaj łyżeczkę soli.

Odcedź ugotowaną fasolę, zachowując odrobinę wody, i ugnieć widelcem na papkę.

Czas: 5 min

Nie używaj blendera, aby zachować teksturę.

Na patelni rozgrzej olej, dodaj posiekaną cebulę i smaż przez 10 minut na rumiano.

Czas: 10 min

Możesz dodać czosnek po 8 minutach smażenia.

Dodaj starte jabłko do cebuli i smaż przez kolejne 5 minut.

Czas: 5 min

Jabłko powinno zmięknąć.

Połącz fasolę z cebulą i jabłkiem, dodaj majeranek, sól i pieprz.

Czas: 2 min

Dokładnie wymieszaj i dopraw do smaku.

Dodatkowe uwagi

Pyszna wegańska pasta do smarowania pieczywa, przypominająca smalec. Można przygotować z fasoli suchej lub z puszki.

Podobne przepisy

Sernik na zimno z musem brzoskwiniowym

bez pieczenia bezglutenowy deser lato owoce sernik twaróg

30 min

Domowy syrop miętowy

bezglutenowy deser domowe przetwory mięta napoje syrop wegański

60 min

Konserwowe ogórki w słodko-kwaśnej zalewie

bezglutenowe kanapki ogórki przetwory słodko-kwaśne wegańskie wegetariańskie zimowe przetwory

80 min

Gulasz węgierski

bezglutenowy gulasz mięso obiad rozgrzewający warzywa węgierski wieprzowina

15 min

Domowy sos barbecue

bezglutenowy domowy grill kanapki makaron sos wegetariański

10 min

A może coś innego?

Kotlety kalafiorowo-ziemniaczane

kalafior obiad proste smażone warzywa wegetariańskie zdrowe

45 min

Puszyste bułeczki drożdżowe maślane

domowe drożdżowe pieczenie proste słodkie śniadanie wegetariańskie

30 min

Jogurtowe ciasto z rabarbarem i kokosową kruszonką

bezglutenowe ciasto deser jogurt kokos rabarbar sezonowe wegetariańskie

60 min

Kremowa jaglanka na mleku z owocami

bezglutenowe dla dzieci na słodko proste śniadanie szybkie wegetariańskie zdrowe

5 min

Pieczony bakłażan z indykiem

bakłażan indyki lekki letnie lunch obiad pieczone

20 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy