Danie jednogarnkowe z kiełbasą chorizo

Ze starych apetytów
Czas przygotowania: 60 min
Porcje: 4
jednogarnkowe kiełbasa obiad pikantne proste strączkowe sycące
2345
kcal
119g
białko
195g
węglowodany
118g
tłuszcze

Składniki

  • Grzyby suszone - 20 g
  • Kiełbasa chorizo - 280 g
  • Cząber suszony - 2 g
  • Majeranek suszony - 4 g
  • Sól morska jodowana - 5 g
  • Passata pomidorowa - 700 g
  • Ciecierzyca - 200 g
  • Fasola Jaś - 200 g
  • Oliwa - 15 g
  • Cebula czerwona - 200 g

Przygotowanie

1
Ciecierzycę, grzyby i fasolę moczymy w wodzie przez całą noc.
Czas: 480 min
Woda powinna całkowicie przykrywać składniki.
2
Na drugi dzień gotujemy namoczone składniki do miękkości, odcedzamy, zachowując wodę z ciecierzycy.
Czas: 60 min
Czas gotowania może się różnić w zależności od twardości składników.
3
Z kiełbasy ściągamy skórkę i kroimy w cienkie plastry.
Czas: 5 min
Kiełbasa może być pokrojona w kostkę, jeśli wolisz.
4
W garnku rozgrzewamy oliwę i smażymy kiełbasę do lekkiego zrumienienia.
Czas: 5 min
Uważaj, aby nie przypalić kiełbasy.
5
Cebulę i grzyby kroimy w kostkę i dodajemy do kiełbasy. Smażymy kilka minut, mieszając.
Czas: 5 min
Cebulę można podsmażyć do zeszklenia.
6
Dodajemy wodę z ciecierzycy, ciecierzycę, fasolę i passatę pomidorową. Doprawiamy ziołami i solą. Gotujemy około 10 minut.
Czas: 10 min
Można dodać więcej wody, jeśli danie jest zbyt gęste.

Dodatkowe uwagi

Proste i sycące danie jednogarnkowe z kiełbasą chorizo, fasolą i ciecierzycą, idealne na obiad.

Podobne przepisy

A może coś innego?

Zarejestruj się i twórz własne przepisy