Puszysty sernik z mlekiem w proszku

Obiady
Czas przygotowania: 20 min
Porcje: 12
Wartości odżywcze
13112
kcal
785g
białko
392g
węglowod.
784g
tłuszcze

Składniki

  • Jajka - 300 g
  • Mleko w proszku - 160 g
  • Śmietanka kremówka 30% - 100 g
  • Twaróg tłusty - 1000 g
  • Budynie waniliowe - 70 g
  • Cukier drobny - 200 g
  • Masło - 100 g

Przygotowanie

1
Podgrzej śmietankę kremówkę w rondelku i dodaj pokrojone masło. Roztop i odstaw do przestudzenia.
Czas: 5 min
Masło można pokroić na mniejsze kawałki dla szybszego roztopienia.
2
W misce umieść zmielony twaróg, dodaj mleko w proszku, cukier i budynie waniliowe.
Czas: 5 min
Można użyć blendera dla uzyskania gładkiej masy.
3
Wlej przestudzone masło ze śmietanką do miski z twarogiem i dodaj jajka. Zmiksuj na gładką masę.
Czas: 5 min
Masa może być dość rzadka, ale powinna być gładka.
4
Przygotuj formę do pieczenia, wyłóż ją papierem i natłuść boki. Wlej masę serową do formy.
Czas: 5 min
Można użyć formy prostokątnej lub tortownicy.
5
Piecz sernik w nagrzanym piekarniku do 170°C przez 90 minut. Nie otwieraj piekarnika podczas pieczenia.
Czas: 90 min
Po upieczeniu pozostaw sernik w piekarniku na godzinę.
6
Przestudź sernik na kratce, a następnie schłodź w lodówce przed podaniem.
Czas: 120 min
Najlepszy smak uzyskuje się po kilku godzinach chłodzenia.

Dodatkowe uwagi

Prosty sernik pieczony bez spodu, idealny na różne okazje. Można podawać z owocami lub czekoladą.

Podobne przepisy

A może coś innego?