Strona główna
Przepisy
Zarejestruj się
Gulasz z indyka
Ze starych apetytów
Czas przygotowania:
60 min
Porcje:
4
dania jednogarnkowe
duszone
indyk
mięso
obiad
rodzinne
smaczne
warzywa
2187
kcal
301g
białko
52g
węglowodany
83g
tłuszcze
Składniki
Bulion warzywny
- 400 g
Mąka pszenna
- 30 g
Filet z indyka
- 1000 g
Śmietanka kremówka 30%
- 150 g
Czarny pieprz
- 1 g
Liście laurowe
- 2 g
Papryka słodka
- 5 g
Przyprawa do kurczaka
- 4 g
Sól
- 3 g
Suszone lubczyk
- 2 g
Ziele angielskie
- 2 g
Olej
- 40 g
Cebula
- 200 g
Czosnek
- 15 g
Marchewka
- 100 g
Natka pietruszki
- 5 g
Papryka czerwona
- 150 g
Przygotowanie
1
Pokrój filet z indyka w kostkę.
Czas: 10 min
Mięso można zamarynować na kilka godzin lub od razu smażyć.
2
Wymieszaj mięso z przyprawami: papryką słodką, przyprawą do kurczaka, czarnym pieprzem, suszonym lubczykiem i przeciśniętym czosnkiem.
Czas: 5 min
Marynowanie mięsa przez minimum godzinę w lodówce poprawia smak.
3
Posyp mięso mąką pszenną i wymieszaj.
Czas: 2 min
4
Na rozgrzanym oleju smaż posiekaną cebulę przez 2 minuty, następnie dodaj mięso i smaż przez 4 minuty.
Czas: 6 min
Smaż na średnim lub większym ogniu.
5
Dodaj pokrojoną marchewkę i paprykę, smaż przez 2-3 minuty.
Czas: 3 min
6
Dodaj listki laurowe, ziele angielskie i wlej bulion warzywny. Duś pod przykryciem na małym ogniu przez 30-35 minut.
Czas: 35 min
Mięso powinno być miękkie i rozpływające się w ustach.
7
Wymieszaj śmietankę kremówkę z mąką i odrobiną gorącego sosu, wlej do mięsa. Dodaj posiekaną natkę pietruszki i gotuj przez 1-2 minuty.
Czas: 2 min
Sos powinien zgęstnieć.
8
Dopraw do smaku solą, papryką słodką lub czosnkiem.
Czas: 1 min
Dodatkowe uwagi
Smaczny gulasz z indyka, idealny na obiad dla całej rodziny. Można przygotować dzień wcześniej i podgrzać przed podaniem.
Podobne przepisy
Zapiekanka z brokułami
brokuły
makaron
obiad
podwieczorek
ser
wegetariańska
zapiekanka
40 min
Makaron z pesto, szynką parmeńską i suszonymi pomidorami
makaron
obiad
orzechy
pesto
suszone pomidory
szybkie
szynka parmeńska
włoskie
20 min
Karkówka pieczona w plastrach z cebulą
cebula
mięso
obiad
pieczone
przyprawy
rodzinne
soczyste
90 min
Purée z pieczonych ziemniaków
danie główne
kolacja
kremowe
obiad
proste
wegetariańskie
ziemniaki
60 min
Makaron z kurczakiem i pieczarkami
dania mięsne
kremowy sos
kurczak
makaron
obiad
pieczarki
szybkie
20 min
A może coś innego?
Kotlety po francusku
francuskie
kotlety
kurczak
mięsne
musztarda
obiad
proste
szybkie
20 min
Zupa z bobu
bób
obiad
prosta
warzywa
wegetariańska
wiosenna
zdrowa
zupa
60 min
Zapiekane naleśniki gyros
gyros
kurczak
mięsne
naleśniki
obiad
sos czosnkowy
zapiekane
60 min
Omlet z tortillą, serem i pieczarkami
low carb
omlet
pieczarki
ser
śniadanie
szybkie
tortilla
wegetariańskie
15 min
Kopytka z dyni
dodatek
dynia
jarskie
jesień
kopytka
obiad
proste
wegetariańskie
60 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
