Name: Delikatne ciasteczka bezowe z mieszanką orzechów
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 16 porcji
Ingredients: 150 g Białka jajek; 350 g Orzechy mieszane; 1 g Sól; 150 g Cukier drobny

Delikatne ciasteczka bezowe z mieszanką orzechów

Obiady

Czas przygotowania: 25 min

Porcje: 16

Składniki

Białka jajek - 150 g
Orzechy mieszane - 350 g
Sól - 1 g
Cukier drobny - 150 g

Przygotowanie

Przygotuj orzechy, oczyszczając je z fragmentów skorupek i umieszczając w misce.

Czas: 5 min

Możesz użyć jednego typu orzechów lub mieszanki, np. włoskich, pekan i nerkowców.

Rozdrobnij orzechy w malakserze na różne frakcje, od drobnych po grubsze kawałki.

Czas: 5 min

Odłóż małą garść orzechów do dekoracji ciasteczek.

Ubij białka z cukrem na sztywną, błyszczącą masę.

Czas: 15 min

Dodawaj cukier stopniowo, miksując na wysokich obrotach.

Delikatnie wymieszaj ubite białka z zmielonymi orzechami.

Czas: 2 min

Używaj szpatułki, aby nie stracić powietrza z piany.

Uformuj ciastka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Czas: 5 min

Na każde ciastko nakładaj około dwie łyżki masy, zachowując odstępy.

Piecz ciasteczka w nagrzanym piekarniku do lekkiego zarumienienia.

Czas: 25 min

Obserwuj ciasteczka, aby się nie przypiekły.

Delikatne ciasteczka bezowe z mieszanką orzechów

Wartości odżywcze

Składniki

Przygotowanie

Dodatkowe uwagi

Podobne przepisy

Leśny crumble z owocami i kruszonką

Sałatka z surowej brukselki i jabłka

Hot dogi

Wilgotne ciasto jabłkowe z rodzynkami, żurawiną i orzechami

Bułeczki orkiszowe z twarogiem i jagodami

A może coś innego?

Muffinki jajeczno warzywne

Pasta jajeczno-serowa z rzeżuchą i chrzanem

Letnia tarta owocowa z kremem mascarpone

Puszysty omlet z szynką i serem

Sernik wiedeński z konfiturą truskawkową