Jesienne latte dyniowe z przyprawami korzennymi

Obiady
Czas przygotowania: 20 min
Porcje: 2
Wartości odżywcze
216
kcal
14g
białko
32g
węglowod.
4g
tłuszcze

Składniki

  • Woda - 125 g
  • Mleko - 375 g
  • Espresso - 50 g
  • Cynamon - 2 g
  • Gałka muszkatołowa - 0.5 g
  • Imbir - 1 g
  • Nasiona wanilii - 1 g
  • Cukier trzcinowy - 10 g
  • Miąższ z dyni - 150 g

Przygotowanie

1
Obierz dynię i pokrój w drobną kostkę lub zetrzyj na tarce.
Czas: 5 min
Można użyć dyni prowansalskiej lub piżmowej.
2
Umieść dynię w rondelku, dodaj wodę i gotuj na średnim ogniu przez 5-10 minut, mieszając.
Czas: 10 min
Dynia powinna zmięknąć i połączyć się z wodą w papkę.
3
Dodaj mleko, cukier trzcinowy, nasiona wanilii i przyprawy (cynamon, imbir, gałkę muszkatołową).
Czas: 2 min
Można użyć napoju roślinnego zamiast mleka.
4
Doprowadź do wrzenia, a następnie zmiksuj na gładko blenderem ręcznym.
Czas: 3 min
Można użyć gotowego puree z dyni (120-130 g) zamiast świeżej.
5
Do szklanek wlej espresso, a następnie gorące mleko z dynią i przyprawami.
Czas: 1 min
Espresso można zastąpić kawą rozpuszczalną.
6
Udekoruj bitą śmietaną i szczyptą cynamonu.
Czas: 1 min
Można dodać startą czekoladę.

Dodatkowe uwagi

Aromatyczny napój kawowy z dynią i przyprawami korzennymi, idealny na chłodne dni. Można przygotować w wersji bez kofeiny i nabiału.

Podobne przepisy

A może coś innego?