Domowa polewa czekoladowa z masłem

Obiady
Czas przygotowania: 5 min
Porcje: 300
Wartości odżywcze
1802
kcal
14g
białko
109g
węglowod.
146g
tłuszcze

Składniki

  • Czekolada gorzka - 100 g
  • Czekolada mleczna - 100 g
  • Masło - 100 g

Przygotowanie

1
Pokrój masło w kostkę i umieść w rondelku.
Czas: 1 min
Możesz zastąpić masło olejem kokosowym w tej samej ilości.
2
Roztop masło na małej mocy palnika.
Czas: 2 min
Upewnij się, że masło się nie przypala.
3
Posiekaj lub podziel na kostki oba rodzaje czekolady.
Czas: 2 min
Używaj wysokiej jakości czekolady o zawartości kakao min. 60%.
4
Dodaj czekoladę do roztopionego masła i mieszaj, aż się całkowicie połączy.
Czas: 3 min
Mieszaj powoli, aby uzyskać gładką konsystencję.
5
Polewę wylej na ciasto lub tort, gdy jest jeszcze ciepła.
Czas: 1 min
Polewa stężeje w miarę ochładzania.

Dodatkowe uwagi

Prosta i uniwersalna polewa czekoladowa, idealna do tortów, ciast i deserów. Można ją również użyć jako krem do tarty.

Podobne przepisy

A może coś innego?