Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Autentyczna Pizza Margherita

Obiady
Czas przygotowania: 20 min
Porcje: 2
Wartości odżywcze
1320
kcal
64g
białko
150g
węglowod.
48g
tłuszcze

Składniki

  • Drożdże instant - 5 g
  • Woda - 125 g
  • Mąka pszenna typ 00 - 180 g
  • Ser mozzarella - 100 g
  • Bazylia - 5 g
  • Oregano - 1 g
  • Pieprz - 1 g
  • Sól - 3 g
  • Cukier - 2 g
  • Oliwa extra vergine - 15 g
  • Czosnek - 3 g
  • Pomidory San Marzano - 140 g

Przygotowanie

1
Przygotuj sos pomidorowy: obierz i posiekaj pomidory San Marzano, podsmaż z czosnkiem i przyprawami na oliwie.
Czas: 5 min
Sos można przygotować dzień wcześniej i przechowywać w lodówce.
2
Wyrabiaj ciasto: wymieszaj mąkę, wodę, drożdże, oliwę, sól i cukier, aż powstanie gładkie ciasto.
Czas: 10 min
Ciasto powinno być elastyczne i łatwe w formowaniu.
3
Odstaw ciasto do wyrośnięcia na godzinę w ciepłe miejsce.
Czas: 60 min
Ciasto powinno zwiększyć swoją objętość.
4
Rozgrzej piekarnik do maksymalnej temperatury (minimum 250°C) z blachą w środku.
Czas: 15 min
Im lepiej nagrzany piekarnik, tym lepsza pizza.
5
Rozciągnij ciasto na kształt placka o średnicy około 25 cm, pozostawiając grubsze brzegi.
Czas: 5 min
Użyj obsypanej mąką deski i papieru do pieczenia.
6
Na ciasto nałóż sos pomidorowy, plasterki mozzarelli i listki bazylii.
Czas: 5 min
Sosem nie smaruj brzegów ciasta.
7
Piecz pizzę w dobrze nagrzanym piekarniku przez około 12 minut, aż brzegi będą rumiane.
Czas: 12 min
Czas pieczenia może się różnić w zależności od piekarnika.
8
Wyjmij pizzę z piekarnika, posyp świeżymi listkami bazylii i świeżo mielonym pieprzem.
Czas: 2 min
Podawaj od razu po upieczeniu.

Dodatkowe uwagi

Klasyczna włoska pizza z minimalną ilością składników, idealna dla miłośników prostoty i wyrazistych smaków.

Podobne przepisy

Roladki z tortilli z serem, szynką i warzywami
Roladki z tortilli z serem, szynką i warzywami
impreza proste przekąska ser szybkie szynka tortilla zimne danie

20 min

Surówka z czerwonej kapusty z jabłkiem i marchewką
Surówka z czerwonej kapusty z jabłkiem i marchewką
bezglutenowa dodatek do obiadu kapusta proste surówka warzywa wegetariańska zdrowe

30 min

Chrupiące lane chrusty
Chrupiące lane chrusty
deser karnawał proste słodkie smażone Tłusty Czwartek wegetariańskie

5 min

Indyjska potrawa z szpinakiem i serem paneer
Indyjska potrawa z szpinakiem i serem paneer
bezglutenowe indyjskie obiad pikantne ser szpinak wegetariańskie

75 min

Pieczone golonki w kapuście kiszonej
Pieczone golonki w kapuście kiszonej
golonki kapusta kiszona mięso obiad pieczone polska kuchnia tradycyjne

25 min

A może coś innego?

Zupa Kwas
Zupa Kwas
kiszona kapusta kujawska mięso prosta śniadanie tradycyjna zupa

15 min

Zapiekanka szparagowa z fetą i pomidorkami
Zapiekanka szparagowa z fetą i pomidorkami
kolacja proste sezonowe szparagi warzywa wegetariańskie zapiekanka

15 min

Zupa rybna z dorszem i warzywami
Zupa rybna z dorszem i warzywami
białko dorsz pomidory ryby świąteczne warzywa zdrowe zupa

120 min

Puszyste babeczki kokosowe z kremem śmietanowym
Puszyste babeczki kokosowe z kremem śmietanowym
babeczki deser kokos pieczenie słodkie święta wegetariański

30 min

Chrupiące faworki na piwie
Chrupiące faworki na piwie
chrupiące deser karnawał piwo słodkie smażone wegetariańskie

40 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2025 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art