Strona główna
Przepisy
Zarejestruj się
Bulgur z cukinią
Ze starych apetytów
Czas przygotowania:
10 min
Porcje:
1
bulgur
kasze
lunch
szybkie
warzywa
wegetariańskie
zdrowe
479
kcal
15g
białko
90g
węglowodany
10g
tłuszcze
Składniki
Kasa bulgur
- 100 g
Chili w płatkach
- 2 g
Pieprz
- 1 g
Sól
- 2 g
Oliwa z oliwek
- 15 g
Cukinia
- 150 g
Czerwona cebula
- 50 g
Czosnek
- 5 g
Kapary
- 10 g
Suszone pomidory
- 30 g
Mięta
- 5 g
Przygotowanie
1
Kaszę bulgur zalej wrzątkiem 2 cm powyżej poziomu kaszy. Pozostaw pod przykryciem aż kasza wsiąknie cały płyn i stanie się miękka.
Czas: 10 min
Możesz dodać szczyptę soli do wody.
2
W szerokim rondlu lub woku rozgrzej oliwę i zeszklij czerwoną cebulę.
Czas: 2 min
Smaż na średnim ogniu.
3
Dodaj czosnek, chili w płatkach i wszystkie przyprawy. Smaż przez chwilę, aż zaczną pachnieć.
Czas: 1 min
Uważaj, aby czosnek się nie przypalił.
4
Dodaj cukinię i energicznie podsmażaj na dużym ogniu ciągle mieszając.
Czas: 3 min
Cukinia powinna być al dente.
5
Dodaj kaszę bulgur oraz suszone pomidory i kapary i całość wymieszaj.
Czas: 2 min
Możesz dodać więcej przypraw według uznania.
6
Na koniec udekoruj miętą.
Czas: 1 min
Świeża mięta dodaje świeżości daniu.
Dodatkowe uwagi
Szybki i zdrowy lunch, idealny do pracy. Bulgur z cukinią, suszonymi pomidorami i kaparami.
Podobne przepisy
Krem z brokułów
bezglutenowa
brokuły
dla dzieci
krem
proste
szybkie
wegetariańska
zupa
30 min
Nadziewany kurczak z warzywami
danie jednogarnkowe
fit
kurczak
mozzarella
obiad
pomidory
warzywa
wiosenne
45 min
Kasza bulgur z duszonymi warzywami
bogate w błonnik
danie główne
kasza
proste
szybkie
warzywa
wegetariańskie
zdrowe
30 min
Dorsz na maśle
dorsz
obiad
proste
ryby
szybkie
20 min
Spicy Cauliflower Walnut Meat
obiad
orzechy
ostre
tortilla
warzywa
wegetariańskie
zdrowe
35 min
A może coś innego?
Zielone smoothie z mango
bezglutenowe
owocowe
smoothie
śniadanie
szybkie
wegetariańskie
zdrowe
5 min
Placki ziemniaczane z pieczarkami
dla dzieci
kolacja
obiad
placki ziemniaczane
proste
smaczne
wegetariańskie
30 min
Hiszpański omlet z chorizo i ziemniakami
chorizo
hiszpańskie
kolacja
obiad
omlet
pieczone
proste
ziemniaki
30 min
Batoniki A’la Bounty
bez pieczenia
czekolada
deser
kokos
słodkie
60 min
Zupa czosnkowa z indykiem i świeżym tymiankiem
czosnek
indyka
jednogarnkowe
jesienne
rozgrzewające
tymianek
zupa
40 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
