Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Bulgur z cukinią

Ze starych apetytów
Czas przygotowania: 10 min
Porcje: 1
Wartości odżywcze
479
kcal
15g
białko
90g
węglowod.
10g
tłuszcze

Składniki

  • Kasa bulgur - 100 g
  • Chili w płatkach - 2 g
  • Pieprz - 1 g
  • Sól - 2 g
  • Oliwa z oliwek - 15 g
  • Cukinia - 150 g
  • Czerwona cebula - 50 g
  • Czosnek - 5 g
  • Kapary - 10 g
  • Suszone pomidory - 30 g
  • Mięta - 5 g

Przygotowanie

1
Kaszę bulgur zalej wrzątkiem 2 cm powyżej poziomu kaszy. Pozostaw pod przykryciem aż kasza wsiąknie cały płyn i stanie się miękka.
Czas: 10 min
Możesz dodać szczyptę soli do wody.
2
W szerokim rondlu lub woku rozgrzej oliwę i zeszklij czerwoną cebulę.
Czas: 2 min
Smaż na średnim ogniu.
3
Dodaj czosnek, chili w płatkach i wszystkie przyprawy. Smaż przez chwilę, aż zaczną pachnieć.
Czas: 1 min
Uważaj, aby czosnek się nie przypalił.
4
Dodaj cukinię i energicznie podsmażaj na dużym ogniu ciągle mieszając.
Czas: 3 min
Cukinia powinna być al dente.
5
Dodaj kaszę bulgur oraz suszone pomidory i kapary i całość wymieszaj.
Czas: 2 min
Możesz dodać więcej przypraw według uznania.
6
Na koniec udekoruj miętą.
Czas: 1 min
Świeża mięta dodaje świeżości daniu.

Dodatkowe uwagi

Szybki i zdrowy lunch, idealny do pracy. Bulgur z cukinią, suszonymi pomidorami i kaparami.

Podobne przepisy

Uniwersalna kruszonka do ciast
Uniwersalna kruszonka do ciast
ciasto deser domowe kruszonka proste szybkie wegetariańskie

5 min

Domowe serniczki z twarogu
Domowe serniczki z twarogu
deser placki proste słodkie śniadanie twaróg wegetariańskie

30 min

Perfekcyjne wilgotne ciasto czekoladowe z polewą
Perfekcyjne wilgotne ciasto czekoladowe z polewą
ciasto czekoladowe deser pieczenie słodkie tort wegetariańskie

30 min

Ślimaczki z ciasta francuskiego
Ślimaczki z ciasta francuskiego
ciasto francuskie impreza przekąski szybkie wegetariańskie

20 min

Zapiekanka szparagowa z fetą i pomidorkami
Zapiekanka szparagowa z fetą i pomidorkami
kolacja proste sezonowe szparagi warzywa wegetariańskie zapiekanka

15 min

A może coś innego?

Bezowe gniazdka z kremem mascarpone i truskawkami
Bezowe gniazdka z kremem mascarpone i truskawkami
bezy deser kremowe lato owocowe słodkie truskawki

210 min

Śledzie po kaszubsku w sosie słodko-kwaśnym
Śledzie po kaszubsku w sosie słodko-kwaśnym
bezglutenowe przekąska ryby sałatka śledzie słodko-kwaśne świąteczne

20 min

Kremowa zupa ogórkowa z chili i skyrem
Kremowa zupa ogórkowa z chili i skyrem
chłodnik krem lekki obiad ogórek przekąska wegetariański zupa

25 min

Sernik zebrowy z czekoladą
Sernik zebrowy z czekoladą
ciasto czekolada deser sernik specjalne okazje święta tortownica

30 min

Sernikobrownie z malinami
Sernikobrownie z malinami
czekolada deser maliny pieczone sernik słodkie wegetariański

40 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2025 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art