Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Tradycyjne oponki serowe z twarogiem

Obiady
Czas przygotowania: 30 min
Porcje: 56
Wartości odżywcze
4916
kcal
171g
białko
506g
węglowod.
240g
tłuszcze

Składniki

  • Spirytus - 15 g
  • Mąka pszenna tortowa - 500 g
  • Śmietana kwaśna 18% - 90 g
  • Twaróg mielony (półtłusty) - 600 g
  • Żółtka jaj - 80 g
  • Proszek do pieczenia - 5 g
  • Soda oczyszczona - 5 g
  • Cukier drobny - 100 g
  • Olej roślinny - 600 g

Przygotowanie

1
W misce umieść twaróg mielony i śmietanę kwaśną.
Czas: 5 min
Składniki powinny mieć temperaturę pokojową.
2
W osobnej misce utrzyj żółtka z cukrem na jasny puch.
Czas: 5 min
Można użyć miksera.
3
Połącz masę z żółtek z twarogiem i śmietaną.
Czas: 3 min
Można wymieszać ręcznie lub zmiksować.
4
Dodaj mąkę, sodę i proszek do pieczenia, wymieszaj.
Czas: 5 min
Mąkę można wcześniej wymieszać z proszkiem i sodą.
5
Dodaj spirytus (lub zamiennik) i raz jeszcze wymieszaj ciasto.
Czas: 2 min
Ciasto będzie gęste i klejące.
6
Rozwałkuj ciasto na grubość 1-1,5 cm i wykrawaj oponki.
Czas: 10 min
Użyj wykrawaczy o średnicy 6 cm i 2 cm.
7
Smaż oponki w rozgrzanym oleju (175°C) po ok. 40 sekund z każdej strony.
Czas: 30 min
Olej powinien być świeży, o wysokiej temperaturze dymienia.
8
Usmażone oponki odsącz na ręczniku papierowym.
Czas: 5 min
Można oprószyć cukrem pudrem.

Dodatkowe uwagi

Pyszne, tradycyjne oponki serowe, idealne na karnawał. Przepis pochodzi z rodzinnego notatnika.

Podobne przepisy

Fasolka po bretońsku z wędzonką i kiełbasą
Fasolka po bretońsku z wędzonką i kiełbasą
dania jednogarnkowe fasola mięsne obiad rozgrzewające tradycyjne zimowe

120 min

Miękkie kotlety schabowe w mleku i cebuli
Miękkie kotlety schabowe w mleku i cebuli
cebula mięso mleko obiad panierowane polska kuchnia schabowe smażone tradycyjne

75 min

Tort orzechowy z brzoskwiniami i galaretką
Tort orzechowy z brzoskwiniami i galaretką
brzoskwinie budyń ciasto deser galaretka orzechy świąteczne

120 min

Domowa biała kiełbasa wieprzowa z majerankiem
Domowa biała kiełbasa wieprzowa z majerankiem
czosnek domowe wędliny kiełbasa majeranek mięso tradycyjne wieprzowina

1440 min

Pieczone ziemniaczki z ubijaną fetą
Pieczone ziemniaczki z ubijaną fetą
obiad proste przekąska ser feta szybkie wegetariańskie ziemniaki

15 min

A może coś innego?

Sycąca sałatka drwala z kurczakiem i boczkiem
Sycąca sałatka drwala z kurczakiem i boczkiem
boczek impreza kolacja kurczak obiad proste sałatka sycące

70 min

Puszyste ptysie z kremem mascarpone
Puszyste ptysie z kremem mascarpone
ciasto parzone deser efektowne krem mascarpone proste ptysie słodkie

45 min

Puszysty sernik z mlekiem w proszku
Puszysty sernik z mlekiem w proszku
bezglutenowy deser pieczony prosty sernik słodki wegetariański

20 min

Wilgotne ciasto jabłkowe z rodzynkami, żurawiną i orzechami
Wilgotne ciasto jabłkowe z rodzynkami, żurawiną i orzechami
bakalie ciasto deser domowe jabłka kawa pieczenie

30 min

Jajka sadzone z żartobliwą nutką
Jajka sadzone z żartobliwą nutką
jajka obiad proste śniadanie szybkie tradycyjne wegetariańskie

10 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2026 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art