Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Tradycyjne oponki serowe z twarogiem

Obiady
Czas przygotowania: 30 min
Porcje: 56
Wartości odżywcze
4916
kcal
171g
białko
506g
węglowod.
240g
tłuszcze

Składniki

  • Spirytus - 15 g
  • Mąka pszenna tortowa - 500 g
  • Śmietana kwaśna 18% - 90 g
  • Twaróg mielony (półtłusty) - 600 g
  • Żółtka jaj - 80 g
  • Proszek do pieczenia - 5 g
  • Soda oczyszczona - 5 g
  • Cukier drobny - 100 g
  • Olej roślinny - 600 g

Przygotowanie

1
W misce umieść twaróg mielony i śmietanę kwaśną.
Czas: 5 min
Składniki powinny mieć temperaturę pokojową.
2
W osobnej misce utrzyj żółtka z cukrem na jasny puch.
Czas: 5 min
Można użyć miksera.
3
Połącz masę z żółtek z twarogiem i śmietaną.
Czas: 3 min
Można wymieszać ręcznie lub zmiksować.
4
Dodaj mąkę, sodę i proszek do pieczenia, wymieszaj.
Czas: 5 min
Mąkę można wcześniej wymieszać z proszkiem i sodą.
5
Dodaj spirytus (lub zamiennik) i raz jeszcze wymieszaj ciasto.
Czas: 2 min
Ciasto będzie gęste i klejące.
6
Rozwałkuj ciasto na grubość 1-1,5 cm i wykrawaj oponki.
Czas: 10 min
Użyj wykrawaczy o średnicy 6 cm i 2 cm.
7
Smaż oponki w rozgrzanym oleju (175°C) po ok. 40 sekund z każdej strony.
Czas: 30 min
Olej powinien być świeży, o wysokiej temperaturze dymienia.
8
Usmażone oponki odsącz na ręczniku papierowym.
Czas: 5 min
Można oprószyć cukrem pudrem.

Dodatkowe uwagi

Pyszne, tradycyjne oponki serowe, idealne na karnawał. Przepis pochodzi z rodzinnego notatnika.

Podobne przepisy

Ratatouille w stylu filmowym
Ratatouille w stylu filmowym
bakłażan cukinia francuskie letnie obiad pieczone warzywne wegetariańskie

60 min

Domowe lody bananowe z dodatkami
Domowe lody bananowe z dodatkami
banany bezglutenowy deser letnie lody proste wegetariański

5 min

Pierogi z gotowanym mięsem i warzywami
Pierogi z gotowanym mięsem i warzywami
domowe mięso obiad pierogi polskie tradycyjne warzywa

120 min

Krem sułtański z rumem i bezą
Krem sułtański z rumem i bezą
alkoholowy bezy deser retro rodzynki rum śmietana wegetariański

30 min

Placuszki białkowe z twarożkiem i owocami
Placuszki białkowe z twarożkiem i owocami
bezglutenowe białkowe lekkie owocowe śniadanie szybkie wegetariańskie

20 min

A może coś innego?

Surówka wiosenna z młodej kapusty
Surówka wiosenna z młodej kapusty
dodatki do obiadu lato surówka warzywa wegetariański wiosna

15 min

Zalewajka
Zalewajka
grzyby obiad polska tradycyjna wędlina zakwas ziemniaki zupa

90 min

Chrupiące lane chrusty
Chrupiące lane chrusty
deser karnawał proste słodkie smażone Tłusty Czwartek wegetariańskie

5 min

Kasza gryczana z kurczakiem i warzywami
Kasza gryczana z kurczakiem i warzywami
jednogarnkowe kasza kurczak obiad sycące warzywa zdrowe

180 min

Filet z kurczaka w ziołach toskańskich gotowany na parze z fasolką szparagową i ziemniakami
Filet z kurczaka w ziołach toskańskich gotowany na parze z fasolką szparagową i ziemniakami
kurczak na parze obiad proste warzywa zdrowe ziółka

150 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2026 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art