Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Tradycyjne oponki serowe z twarogiem

Obiady
Czas przygotowania: 30 min
Porcje: 56
Wartości odżywcze
4916
kcal
171g
białko
506g
węglowod.
240g
tłuszcze

Składniki

  • Spirytus - 15 g
  • Mąka pszenna tortowa - 500 g
  • Śmietana kwaśna 18% - 90 g
  • Twaróg mielony (półtłusty) - 600 g
  • Żółtka jaj - 80 g
  • Proszek do pieczenia - 5 g
  • Soda oczyszczona - 5 g
  • Cukier drobny - 100 g
  • Olej roślinny - 600 g

Przygotowanie

1
W misce umieść twaróg mielony i śmietanę kwaśną.
Czas: 5 min
Składniki powinny mieć temperaturę pokojową.
2
W osobnej misce utrzyj żółtka z cukrem na jasny puch.
Czas: 5 min
Można użyć miksera.
3
Połącz masę z żółtek z twarogiem i śmietaną.
Czas: 3 min
Można wymieszać ręcznie lub zmiksować.
4
Dodaj mąkę, sodę i proszek do pieczenia, wymieszaj.
Czas: 5 min
Mąkę można wcześniej wymieszać z proszkiem i sodą.
5
Dodaj spirytus (lub zamiennik) i raz jeszcze wymieszaj ciasto.
Czas: 2 min
Ciasto będzie gęste i klejące.
6
Rozwałkuj ciasto na grubość 1-1,5 cm i wykrawaj oponki.
Czas: 10 min
Użyj wykrawaczy o średnicy 6 cm i 2 cm.
7
Smaż oponki w rozgrzanym oleju (175°C) po ok. 40 sekund z każdej strony.
Czas: 30 min
Olej powinien być świeży, o wysokiej temperaturze dymienia.
8
Usmażone oponki odsącz na ręczniku papierowym.
Czas: 5 min
Można oprószyć cukrem pudrem.

Dodatkowe uwagi

Pyszne, tradycyjne oponki serowe, idealne na karnawał. Przepis pochodzi z rodzinnego notatnika.

Podobne przepisy

Kremowa owsianka pistacjowa z malinami
Kremowa owsianka pistacjowa z malinami
bezglutenowe maliny owsianka pistacje śniadanie szybkie wegetariańskie zdrowe

25 min

Puszyste pączki drożdżowe z konfiturą
Puszyste pączki drożdżowe z konfiturą
deser drożdżowe pączki słodkie smażone Tłusty Czwartek tradycyjne

180 min

Gofry Twarogowe
Gofry Twarogowe
deser domowe gofry proste słodkie śniadanie twaróg

90 min

Loaded Nachos
Loaded Nachos
meksykańskie ostre pieczone przekąski serowe wege wegetariańskie

40 min

Puszyste naleśniki owocowe z piwem bezalkoholowym
Puszyste naleśniki owocowe z piwem bezalkoholowym
deser letnie naleśniki owoce piwo proste śniadanie wegetariańskie

30 min

A może coś innego?

Domowe eklerki z kremem śmietanowo-mascarpone
Domowe eklerki z kremem śmietanowo-mascarpone
ciasta deser francuskie słodkie specjalne okazje święta wegetariańskie

60 min

Kolorowa zapiekanka warzywna w stylu Ratatouille
Kolorowa zapiekanka warzywna w stylu Ratatouille
bez mięsa bez nabiału bezglutenowe obiad warzywa wegańskie zapiekanka zdrowe

60 min

Galaretka drobiowa z jajkiem i zielonym groszkiem
Galaretka drobiowa z jajkiem i zielonym groszkiem
galaretka jajka kurczak świąteczne tradycyjne warzywa zimne danie

120 min

Kruche faworki pieczone
Kruche faworki pieczone
deser karnawał pieczone proste słodkości Tłusty Czwartek wegetariański

20 min

Kasza bulgur z duszonymi warzywami
Kasza bulgur z duszonymi warzywami
bogate w błonnik danie główne kasza proste szybkie warzywa wegetariańskie zdrowe

30 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2025 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art