Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Domowa nalewka z czarnej porzeczki
Obiady
Czas przygotowania:
43200 min
Porcje:
1400
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
7220
kcal
14g
białko
654g
węglowod.
4g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Spirytus rektyfikowany 95%
- 500 g
Wódka 40-45%
- 500 g
Czarna porzeczka
- 1000 g
Cukier
- 500 g
Przygotowanie
1
Przygotuj kilogram dojrzałych lub mrożonych owoców czarnej porzeczki, umyj je i oczyść z szypułek.
Czas: 20 min
Jeśli używasz mrożonych owoców, rozmroź je naturalnie przez minimum 2 godziny.
2
Przełóż owoce do dużego, czystego słoja o pojemności minimum 3 litry.
Czas: 5 min
3
Wlej 500 ml wódki, a następnie 500 ml spirytusu rektyfikowanego do słoja z porzeczkami.
Czas: 5 min
4
Zamknij słoik i odstaw go w lekko słoneczne miejsce na okres od 1 do 4 miesięcy.
Czas: 28800 min
Im dłuższa maceracja, tym intensywniejszy smak nalewki.
5
Po upływie czasu maceracji, zlej czystą nalewkę do mniejszego słoika.
Czas: 10 min
6
Do pozostałych w słoju owoców dodaj 500 g cukru i dokładnie wymieszaj.
Czas: 5 min
Można zmniejszyć ilość cukru do 400 g dla mniej słodkiej nalewki.
7
Odstaw słoik z owocami i cukrem na lekko słoneczny parapet, codziennie mieszając przez około 5 dni, aż cukier całkowicie się rozpuści.
Czas: 7200 min
8
Przecedź sok przez sitko i dokładnie odciśnij owoce przez gazę, aby uzyskać jak najwięcej soku.
Czas: 15 min
9
Połącz sok z wcześniej zlaną nalewką i przefiltruj całość przez filtr do kawy lub kilka warstw gazy.
Czas: 20 min
10
Przelej klarowną nalewkę do butelek i przechowuj w chłodnym, suchym miejscu.
Czas: 10 min
Nalewka smakuje lepiej im dłużej leżakuje.
Dodatkowe uwagi
Prosta w przygotowaniu nalewka, wymagająca cierpliwości ze względu na długi czas maceracji. Idealna na prezent lub orzeźwiający drink.
Podobne przepisy
Wegańskie bezy z aquafaby
aquafaba
bez jajek
bezglutenowe
deser
proste
słodkie
wegańskie
30 min
Domowy chleb pszenny z oliwą
chleb
domowe pieczywo
kolacja
obiad
proste
śniadanie
wegetariańskie
150 min
Angielskie bułeczki scones z rodzynkami i żurawiną
brytyjskie
pieczenie
proste
rodzynki
słodkie
śniadanie
wegetariańskie
żurawina
25 min
Hiszpańska paella z kurczakiem i owocami morza
bezglutenowe
danie główne
hiszpańskie
kurczak
obiad
owoce morza
ryż
specjalne okazje
120 min
Kruche ciasteczka z kawałkami czekolady
ciastka
czekolada
deser
dla dzieci
przekąska
słodkie
wegetariańskie
10 min
A może coś innego?
Zapiekane Cannelloni z mięsem mielonym i szpinakiem
makaron
mięso
obiad
piekarnik
ser
włoskie
zapiekanka
30 min
Kompot z żurawiny i jabłek
bezglutenowe
kompot
letnie
napoje
owoce
wegańskie
wegetariańskie
10 min
Faszerowana cukinia z mięsem mielonym i papryką
cukinia
mięso
obiad
pieczone
warzywa
wegetariańskie-opcja
zapiekanka
45 min
Łaciate ciasto z masą budyniową i polewą czekoladową
budyń
ciasto
czekolada
deser
kokos
mak
święta
wegetariański
120 min
Ślimaczki drożdżowe z jabłkami i cynamonem
cynamon
deser
domowe wypieki
drożdżowe
jabłka
śniadanie
wegetariańskie
30 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
