Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Domowa nalewka z czarnej porzeczki
Obiady
Czas przygotowania:
43200 min
Porcje:
1400
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
7220
kcal
14g
białko
654g
węglowod.
4g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Spirytus rektyfikowany 95%
- 500 g
Wódka 40-45%
- 500 g
Czarna porzeczka
- 1000 g
Cukier
- 500 g
Przygotowanie
1
Przygotuj kilogram dojrzałych lub mrożonych owoców czarnej porzeczki, umyj je i oczyść z szypułek.
Czas: 20 min
Jeśli używasz mrożonych owoców, rozmroź je naturalnie przez minimum 2 godziny.
2
Przełóż owoce do dużego, czystego słoja o pojemności minimum 3 litry.
Czas: 5 min
3
Wlej 500 ml wódki, a następnie 500 ml spirytusu rektyfikowanego do słoja z porzeczkami.
Czas: 5 min
4
Zamknij słoik i odstaw go w lekko słoneczne miejsce na okres od 1 do 4 miesięcy.
Czas: 28800 min
Im dłuższa maceracja, tym intensywniejszy smak nalewki.
5
Po upływie czasu maceracji, zlej czystą nalewkę do mniejszego słoika.
Czas: 10 min
6
Do pozostałych w słoju owoców dodaj 500 g cukru i dokładnie wymieszaj.
Czas: 5 min
Można zmniejszyć ilość cukru do 400 g dla mniej słodkiej nalewki.
7
Odstaw słoik z owocami i cukrem na lekko słoneczny parapet, codziennie mieszając przez około 5 dni, aż cukier całkowicie się rozpuści.
Czas: 7200 min
8
Przecedź sok przez sitko i dokładnie odciśnij owoce przez gazę, aby uzyskać jak najwięcej soku.
Czas: 15 min
9
Połącz sok z wcześniej zlaną nalewką i przefiltruj całość przez filtr do kawy lub kilka warstw gazy.
Czas: 20 min
10
Przelej klarowną nalewkę do butelek i przechowuj w chłodnym, suchym miejscu.
Czas: 10 min
Nalewka smakuje lepiej im dłużej leżakuje.
Dodatkowe uwagi
Prosta w przygotowaniu nalewka, wymagająca cierpliwości ze względu na długi czas maceracji. Idealna na prezent lub orzeźwiający drink.
Podobne przepisy
Pasta z tuńczyka
bezglutenowe
dip
kanapki
pasta
śniadanie
szybkie
tuńczyk
10 min
Marynowane jajka japońskie Ajitsuke Tamago
azjatyckie
jajka
japońskie
marynowane
przekąska
ramen
wegetariańskie
20 min
Placki jaglane z jabłkiem
jabłko
kasza jaglana
placki
proste
słodkie
śniadanie
wegetariańskie
10 min
Kasza bulgur z brukselką, cieciorką i sadzonym jajkiem
białko
jajka
kasza
obiad
warzywa
wegetariańskie
zdrowe
30 min
Idealne jajka na miękko
bezglutenowe
jajka
proste
śniadanie
szybkie
wegetariańskie
zdrowe
2 min
A może coś innego?
Karp pieczony w całości z pomarańczą i miodem
bezglutenowe
danie główne
pieczone
ryby
święta
tradycyjne
wigilia
30 min
Puszyste bułeczki drożdżowe maślane
domowe
drożdżowe
pieczenie
proste
słodkie
śniadanie
wegetariańskie
30 min
Puszysta drożdżówka z malinami i kruszonką
ciasto drożdżowe
deser
domowe wypieki
kruszonka
letnie
owoce
słodkie
120 min
Smażony łosoś z masłem klarowanym
bezglutenowe
danie główne
łosoś
proste
ryby
szybki obiad
zdrowe
5 min
Orzeźwiający sernik na zimno z agrestem i galaretką
agrest
bez pieczenia
deser
galaretka
lato
owoce
sernik
30 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
