Name: Makaron spaghetti z krewetkami w sosie śmietanowym
Prep time: 35 min
Cook time: 30 min
Total time: 65 min
Yield: 4 porcji
Ingredients: 300 g Makaron spaghetti; 100 g Śmietanka kremówka 30%; 500 g Krewetki; 1 g Pieprz czarny; 1 g Płatki chili; 5 g Sól; 30 g Sok z limonki; 40 g Masło klarowane; 45 g Oliwa z oliwek; 40 g Cebula; 15 g Czosnek; 10 g Natka pietruszki

Makaron spaghetti z krewetkami w sosie śmietanowym

Obiady

Czas przygotowania: 35 min

Porcje: 4

Składniki

Makaron spaghetti - 300 g
Śmietanka kremówka 30% - 100 g
Krewetki - 500 g
Pieprz czarny - 1 g
Płatki chili - 1 g
Sól - 5 g
Sok z limonki - 30 g
Masło klarowane - 40 g
Oliwa z oliwek - 45 g
Cebula - 40 g
Czosnek - 15 g
Natka pietruszki - 10 g

Przygotowanie

Przygotuj krewetki: jeśli są świeże, oczyść je z pancerzy i jelit. Mrożone rozmroź i osusz.

Czas: 10 min

Można przyspieszyć rozmrażanie, umieszczając krewetki w lekko ciepłej wodzie.

Ugotuj makaron al dente w osolonej wodzie, zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

Czas: 10 min

Zachowaj trochę wody z makaronu, może się przydać do sosu.

Na patelni rozgrzej oliwę z masłem, dodaj pokrojoną cebulę i smaż do zeszklenia.

Czas: 3 min

Można użyć szalotki zamiast zwykłej cebuli.

Dodaj pokrojony czosnek, a po chwili krewetki. Smaż przez 2-3 minuty, dodaj sól, chili i sok z limonki.

Czas: 3 min

Krewetki gotowane potrzebują mniej czasu niż surowe.

Zmniejsz ogień, wlej śmietankę i dodaj posiekaną natkę pietruszki. Zagotuj sos.

Czas: 2 min

Można dodać więcej śmietanki dla łagodniejszego smaku.

Połącz makaron z sosem i krewetkami na patelni, dokładnie wymieszaj.

Czas: 2 min

Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj odrobinę wody z makaronu.

Podawaj natychmiast, posypane świeżym pieprzem i dodatkową natką pietruszki.

Czas: 1 min

Można udekorować plasterkami cytryny lub tartym parmezanem.

Makaron spaghetti z krewetkami w sosie śmietanowym

Wartości odżywcze

Składniki

Przygotowanie

Dodatkowe uwagi

Podobne przepisy

Sałatka z kurczakiem, winogronami i serem pleśniowym

Zupa krem z kalafiora i ziemniaków

Panini

Pizza włoska z szynką parmeńską i kaparami

Domowe Latte Macchiato

A może coś innego?

Spring rolls

Orientalne krewetki z makaronem ryżowym

Łosoś w galarecie warzywnej

Makaron szpinakowy z cukinią i zieloną papryką

Jogurtowiec "Żółty Ser" z Mango