Gotowany bób z sosem maślanym

Obiady
Czas przygotowania: 5 min
Porcje: 4
Wartości odżywcze
916
kcal
76g
białko
144g
węglowod.
7g
tłuszcze

Składniki

  • Woda - 1500 g
  • Sól - 5 g
  • Masło klarowane - 60 g
  • Bób świeży - 1000 g
  • Cebula - 50 g
  • Czosnek - 20 g
  • Koperek - 10 g

Przygotowanie

1
Bób umieść na sitku i dokładnie przepłucz pod zimną, bieżącą wodą.
Czas: 2 min
To bardzo ważne, ponieważ bób będzie odświeżony i czysty.
2
W garnku zagotuj wodę. Do gotującej się wody wrzuć przepłukany bób.
Czas: 3 min
Możesz dodać łyżeczkę cukru dla intensywniejszego smaku.
3
Gotuj bób przez 6 minut (młody bób) lub dłużej w zależności od wieku bobu.
Czas: 6 min
Młody bób gotuje się szybciej, starszy może wymagać nawet 12 minut.
4
Gotowy bób odcedź na sitku i przelej zimną wodą.
Czas: 1 min
Skórka natychmiast zacznie się marszczyć.
5
Obierz bób ze skórki i podawaj z sosem maślanym.
Czas: 5 min
Sos przygotuj z masła, czosnku, cebuli i koperku.

Dodatkowe uwagi

Prosty i szybki przepis na gotowany bób, który można podać z pysznym sosem maślanym. Idealny jako przekąska lub dodatek do obiadu.

Podobne przepisy

A może coś innego?