Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Tradycyjny gulasz z żołądków drobiowych
Obiady
Czas przygotowania:
30 min
Porcje:
8
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
1904
kcal
207g
białko
46g
węglowod.
94g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Woda
- 300 g
Mąka pszenna
- 15 g
Żołądki drobiowe
- 1000 g
Śmietanka kremówka 30%
- 100 g
Liść laurowy
- 4 g
Pieprz mielony
- 2 g
Sól
- 5 g
Ziele angielskie
- 4 g
Olej
- 30 g
Cebula
- 270 g
Czosnek
- 20 g
Marchew
- 230 g
Przygotowanie
1
Oczyść i pokrój żołądki drobiowe na mniejsze kawałki.
Czas: 10 min
Można użyć żołądków kurczaka, kaczki lub indyka.
2
Na nagrzany olej w garnku dodaj posiekaną cebulę i podsmażaj do zeszklenia.
Czas: 10 min
Smaż na niższej mocy palnika.
3
Dodaj żołądki, marchewkę, czosnek, przyprawy i wodę. Wymieszaj i przykryj.
Czas: 5 min
Marchewkę pokrój w grubsze plastry, czosnek w kawałki.
4
Duś gulasz na wolnym ogniu przez 60-90 minut, aż mięso zmięknie.
Czas: 90 min
Mieszaj od czasu do czasu.
5
Wymieszaj śmietankę, mąkę i trochę bulionu, a następnie wlej do garnka.
Czas: 5 min
Śmietankę można zastąpić śmietanką 18%.
6
Gotuj jeszcze kilka minut, aż gulasz lekko zgęstnieje.
Czas: 5 min
Sprawdź smak i dopraw w razie potrzeby.
7
Podawaj z ulubionym dodatkiem, np. ziemniakami lub kaszą.
Można udekorować natką pietruszki lub koperkiem.
Dodatkowe uwagi
Prosty, tradycyjny polski gulasz, który można podawać na wiele sposobów. Idealny na rodzinne obiady.
Podobne przepisy
Polędwiczki z indyka w sosie porowym z musztardą i miodem
duszone
indycze
mięso
obiad
proste
sos
szybkie
30 min
Smalczyk z fasoli adzuki
bogaty w błonnik
kolacja
obiad
pasta
strączkowe
wegetariański
zdrowy
20 min
Lekka sałatka z grillowanym kurczakiem i miodowym sosem winegret
kolacja
kurczak
lekka
obiad
sałatka
szybkie
zdrowe
30 min
Domowa zupa pomidorowa z ryżem
domowa
letnia
obiad
pomidorowa
sezonowe
wegetariańska
zupa
90 min
Kurczak teriyaki
azjatyckie
kurczak
mięsne
obiad
ryż
szybkie
warzywa
zdrowe
30 min
A może coś innego?
Pierogi z jagodami na delikatnym cieście
ciasto
deser
jagody
lato
owocowe
pierogi
tradycyjne
60 min
Puszyste bułeczki jogurtowe
domowe
drożdże
jogurt
pieczywo
proste
śniadanie
wegetariańskie
15 min
Tradycyjna nalewka z pigwy
alkohol
długie leżakowanie
domowe
jesienne
nalewka
owocowe
tradycyjne
30 min
Marynowane gruszki w zalewie octowej z goździkami i cynamonem
bezglutenowe
owoce
przetwory
słodko-kwaśne
wegańskie
wegetariańskie
zimowe
60 min
Łosoś w galarecie warzywnej
bezglutenowe
danie rybne
eleganckie
galareta
łosoś
na zimno
święta
60 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
