Fasolkę umyj, odetnij końce i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości (ok. 10 minut).
Czas: 10 min
Młoda fasolka gotuje się szybciej, starsza może wymagać dłuższego gotowania.
2
Odcedź ugotowaną fasolkę i odstaw do lekkiego przestudzenia.
Czas: 5 min
Można pokroić fasolkę na mniejsze kawałki po ostudzeniu.
3
Pomidory pokrój na kawałki na jeden kęs, ser fetę pokrusz.
Czas: 5 min
Do sałatki pasuje też czerwona cebula pokrojona w piórka.
4
W dużej misce połącz fasolkę, pomidory, ser, oliwki i bazylię.
Czas: 3 min
Można dodać inne ulubione warzywa.
5
Polej oliwą, dopraw świeżo mielonym pieprzem i dokładnie wymieszaj.
Czas: 2 min
Można dodać sok z cytryny dla świeżości.
Dodatkowe uwagi
Kolorowa sałatka łącząca smaki klasycznej sałatki greckiej z delikatną fasolką szparagową. Można podawać na ciepło lub zimno, idealna na letnie spotkania.
