Strona główna
Przepisy
Zarejestruj się
Zupa Minestrone
Ze starych apetytów
Czas przygotowania:
90 min
Porcje:
8
makaron
obiad
sycąca
warzywna
wegetariańska
włoska
zdrowa
zupa
1438
kcal
63g
białko
244g
węglowodany
27g
tłuszcze
Składniki
Bulion warzywny
- 1300 g
Makaron suchy
- 120 g
Oregano
- 1 g
Pieprz czarny
- 1 g
Płatki chili
- 1 g
Sól
- 5 g
Tymianek
- 1 g
Fasola biała z puszki
- 400 g
Oliwa z oliwek
- 30 g
Cebula
- 150 g
Czosnek
- 20 g
Fasolka szparagowa
- 140 g
Kapusta włoska
- 100 g
Marchewka
- 200 g
Pomidory świeże lub z puszki
- 400 g
Seler naciowy
- 140 g
Szpinak baby
- 30 g
Przygotowanie
1
W garnku rozgrzej 3 łyżki oliwy z oliwek na średnim ogniu.
Czas: 2 min
Użyj garnka o pojemności minimum 4 litrów.
2
Dodaj pokrojoną marchewkę, cebulę, listki laurowe i ziarna pieprzu. Smaż przez 5-8 minut, mieszając.
Czas: 8 min
Możesz dodać inne warzywa korzeniowe, np. pietruszkę lub selera.
3
Dodaj pomidory, kapustę włoską, szpinak, fasolkę szparagową, seler naciowy i czosnek.
Czas: 5 min
Pomidory można obrać ze skórki.
4
Dodaj przyprawy: sól, oregano, tymianek i płatki chili.
Czas: 1 min
Dopraw według własnego smaku.
5
Wlej bulion warzywny, zamieszaj i przykryj. Doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut.
Czas: 15 min
Możesz dodać więcej warzyw, np. cukinię lub dynię.
6
Dodaj odsączoną fasolę z puszki i wymieszaj. Gotuj jeszcze przez kilka minut.
Czas: 5 min
Możesz użyć dowolnego rodzaju fasoli.
7
Ugotuj makaron osobno al dente według instrukcji na opakowaniu.
Czas: 10 min
Możesz zastąpić makaron ryżem lub ziemniakami.
8
Podawaj zupę z makaronem, posypaną tartym parmezanem i natką pietruszki.
Czas: 1 min
Świetnie smakuje z świeżym pieczywem.
Dodatkowe uwagi
Aromatyczna i sycąca włoska zupa warzywna, idealna na każdą porę roku. Można podawać z makaronem, ryżem lub ziemniakami.
Podobne przepisy
Zapiekanka gyros z patelni
gyros
mięso
obiad
patelnia
proste
szybkie
zapiekanka
30 min
Kopytka z dyni
dodatek
dynia
jarskie
jesień
kopytka
obiad
proste
wegetariańskie
60 min
Krupnik
dla dzieci
kasza
mięso
polska kuchnia
przeziębienie
tradycyjna
warzywa
zupa
30 min
Zupa ziemniaczana
kuchnia polska
obiad
proste
sycące
warzywa
ziemniaki
zupa
60 min
Flaki wołowe
flaki
majeranek
ostre
tradycyjne
wołowina
zimowe
zupa
120 min
A może coś innego?
Krem z brokułów
bezglutenowa
brokuły
dla dzieci
krem
proste
szybkie
wegetariańska
zupa
30 min
Gulasz węgierski
bezglutenowy
gulasz
mięso
obiad
rozgrzewający
warzywa
węgierski
wieprzowina
15 min
Batoniki A’la Bounty
bez pieczenia
czekolada
deser
kokos
słodkie
60 min
Zupa z bobem i młodymi ziemniakami
bób
lekka
obiad
prosta
wegetariańska
ziemniaki
zupa
30 min
Pasta z tuńczyka
bezglutenowe
dip
kanapki
pasta
śniadanie
szybkie
tuńczyk
10 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
