Name: Ślimaczki z ciasta francuskiego z pieczarkami i serem
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 20 porcji
Ingredients: 500 g Pieczarki; 100 g Ser żółty; 375 g Ciasto francuskie; 2 g Oregano; 2 g Papryka słodka; 2 g Pieprz; 5 g Sól; 30 g Olej; 10 g Szczypiorek

Ślimaczki z ciasta francuskiego z pieczarkami i serem

Obiady

Czas przygotowania: 30 min

Porcje: 20

Składniki

Pieczarki - 500 g
Ser żółty - 100 g
Ciasto francuskie - 375 g
Oregano - 2 g
Papryka słodka - 2 g
Pieprz - 2 g
Sól - 5 g
Olej - 30 g
Szczypiorek - 10 g

Przygotowanie

Oczyść pieczarki i pokrój je w kostkę.

Czas: 5 min

Duże pieczarki można obrać ze skórki.

Na patelni rozgrzej olej lub masło i podsmaż pieczarki na średnim ogniu.

Czas: 20 min

Smaż, aż odparuje nadmiar wody i pieczarki się zrumienią.

Dodaj oregano, sól, pieprz, słodką paprykę i posiekany szczypiorek do pieczarek.

Czas: 2 min

Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.

Przełóż podsmażone pieczarki do miski i pozostaw do przestudzenia.

Czas: 10 min

Możesz dodać starty ser żółty do przestudzonych pieczarek.

Rozwiń ciasto francuskie i rozwałkuj je lekko, jeśli to konieczne.

Czas: 5 min

Ciasto powinno być rozmrożone w temperaturze pokojowej.

Rozłóż równomiernie farsz z pieczarek i sera na całej powierzchni ciasta.

Czas: 5 min

Można najpierw położyć pieczarki, a potem ser.

Zwiń ciasto w ciasny rulon i pokrój na plasterki o szerokości 1,5-3,5 cm.

Czas: 5 min

W zależności od preferencji, można zrobić ślimaczki lub paszteciki.

Ułóż ślimaczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy.

Czas: 5 min

Ślimaczki rosną podczas pieczenia.

Piecz w nagrzanym piekarniku do 190°C przez około 25 minut, aż się zrumienią.

Czas: 25 min

Można posmarować ślimaczki żółtkiem z mlekiem przed pieczeniem.

Ślimaczki z ciasta francuskiego z pieczarkami i serem

Wartości odżywcze

Składniki

Przygotowanie

Dodatkowe uwagi

Podobne przepisy

Mieszany chleb z mąki orkiszowej, żytniej i pszennej

Naleśniki z bananem

Chrupiące faworki z serkiem mascarpone

Uniwersalne ciasto na pierogi

Puszysty chlebek bananowy z gorzką czekoladą

A może coś innego?

Sałatka z pieczonymi burakami i kozim serem

Mięciutkie pierniczki czekoladowe z pomarańczą

Pikantne ogórki konserwowe w zalewie curry

Kruche ciasteczka maślane z makiem i cytryną

Domowy syrop z cebuli na odporność