Przygotuj mięso: umyj i osusz pierś z kurczaka, usuń włókna i chrząstki. Pokrój w kostkę lub obtocz w przyprawach (sól, pieprz, słodka papryka).
Czas: 10 min
Mięso warto wyjąć wcześniej z lodówki, by miało jednolitą temperaturę.
2
Smaż kurczaka: na rozgrzanej patelni z oliwą smaż kawałki kurczaka do zarumienienia i miękkości.
Czas: 10 min
Możesz też dopiec kurczaka w piekarniku przez 8 minut w 180°C.
3
Przygotuj sałaty: umyj szpinak, rukolę i mieszankę sałat, osusz i ułóż na półmisku.
Czas: 5 min
Możesz użyć też kapusty pekińskiej lub roszponki.
4
Dodaj warzywa: pokrój pomidorki cherry na pół i cebulę w piórka, ułóż na sałatach.
Czas: 5 min
5
Dodaj resztę składników: polej sałatę 3 łyżkami oliwy i sokiem z cytryny, posyp tartym parmezanem.
Czas: 3 min
6
Dodaj kurczaka i podawaj: ułóż kawałki kurczaka na sałatce, polej resztą oliwy, posyp pieprzem i solą.
Czas: 2 min
Możesz dodać kiełki jarmużu lub pestki słonecznika.
Dodatkowe uwagi
Kolorowa i super pyszna sałatka z kurczakiem, idealna na obiad i kolację. Soczyste i aromatyczne kawałki kurczaka z dużą ilością świeżych sałat, szpinaku i pomidorków.
