Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Bezy wielkanocne z jajeczkami w cukrowej skorupce
Obiady
Czas przygotowania:
25 min
Porcje:
30
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
1645
kcal
20g
białko
295g
węglowod.
40g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Zielony barwnik spożywczy
- 1 g
Woda
- 3 g
Mąka ziemniaczana
- 5 g
Białka jajek
- 90 g
Sok z cytryny
- 15 g
Sól
- 1 g
Cukier drobny
- 150 g
Mini jajka w cukrowej skorupce
- 200 g
Przygotowanie
1
Umyj i osusz jajka, następnie bardzo dokładnie oddziel białka od żółtek.
Czas: 5 min
Żółtka można wykorzystać do innych przepisów.
2
Ubij białka z szczyptą soli, zaczynając od mniejszych obrotów miksera i stopniowo zwiększając.
Czas: 3 min
Nie ubijaj dłużej niż 2-3 minuty, aby nie przebić pęcherzyków powietrza.
3
Dodawaj cukier po łyżce, miksując na najwyższych obrotach, aż cukier całkowicie się rozpuści.
Czas: 5 min
Po każdej łyżce cukru miksuj około minuty.
4
Dodaj mąkę ziemniaczaną i sok z cytryny, ubijaj jeszcze chwilę, aż masa będzie gładka i błyszcząca.
Czas: 2 min
5
Przełóż masę do rękawa cukierniczego i wyciskaj bezy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Czas: 10 min
Można formować bezy w kształcie spirali lub innych wzorów.
6
Ułóż mini jajka w cukrowej skorupce na bezach.
Czas: 5 min
Nie używaj jajek bez cukrowej skorupki, aby czekolada się nie rozpuściła.
7
Spryskaj bezy zielonym barwnikiem za pomocą pędzelka.
Czas: 5 min
Użyj rękawiczki lateksowej, aby uniknąć zabarwienia dłoni.
8
Piecz bezy w piekarniku nagrzanym do 100°C przez 2 godziny.
Czas: 120 min
Nie zmieniaj temperatury w trakcie pieczenia.
9
Po upieczeniu wyjmij bezy z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
Czas: 20 min
Czekolada w jajeczkach pozostanie płynna jeszcze przez około 20 minut.
Dodatkowe uwagi
Piękne i pyszne bezy wielkanocne, idealne na świąteczny stół. Można je przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać nawet dwa tygodnie.
Podobne przepisy
Sernik waniliowy z musem jagodowym
deser
fit
jagody
letni
proteinowy
sernik
waniliowy
90 min
Zupa chrzanowa na zakwasie
chrzan
mięsna
obiad
tradycyjna
wielkanoc
zakwas
zupa
60 min
Kremowy sos śmietanowo-serowy z koperkiem
kremowy
makaron
ser
śmietana
sos
uniwersalny
wegetariański
20 min
Serniczki z patelni
deser
placuszki
serniczki
słodkości
śniadanie
szybkie
wegetariańskie
15 min
Puszyste bułeczki cynamonowe z lukrem
ciasta
cynamon
deser
drożdżowe
słodkie
śniadanie
wegetariańskie
30 min
A może coś innego?
Domowy syrop z aronii
aronia
bezglutenowe
domowe
przetwory
syrop
wegańskie
zdrowie
zimowe
30 min
Surówka z białej kapusty
bezglutenowa
kapusta
obiad
proste
surówka
wegańska
wegetariańska
15 min
Pikantne kotleciki falafel z ciecierzycy
bliskowschodnie
ciecierzyca
danie główne
proste
przekąska
smaczne
wege
30 min
Aromatyczny dżem truskawkowy z cynamonem i kardamonem
domowe
dżem
przetwory
słodkie
truskawki
wegańskie
zimowe
120 min
Tort Cappuccino z biszkoptem i kawową masą
biszkopt
ciasto
deser
kawa
krem
święta
tort
120 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
