Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Piernikowy sernik na korzennym spodzie
Obiady
Czas przygotowania:
120 min
Porcje:
12
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
4918
kcal
243g
białko
464g
węglowod.
218g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Ciastka korzenne
- 200 g
Skrobia ziemniaczana
- 20 g
Jajka
- 250 g
Twaróg mielony
- 1000 g
Przyprawa do piernika
- 5 g
Sól
- 2 g
Cukier drobny
- 270 g
Cukier waniliowy
- 10 g
Masło
- 60 g
Przygotowanie
1
Ciastka korzenne skruszyć i połączyć z przyprawą do piernika i roztopionym masłem.
Czas: 10 min
Można użyć blendera, tłuczka lub moździerza.
2
Tortownicę posmarować masłem i posypać bułką tartą, wyłożyć masą ciasteczkową i lekko ubić.
Czas: 5 min
Wstawić do lodówki na 20-30 minut.
3
Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić ze szczyptą soli, a pod koniec usztywnić 3 łyżkami cukru.
Czas: 10 min
4
Żółtka utrzeć z resztą cukru i cukrem waniliowym na kogel mogel, dodać skrobię ziemniaczaną wymieszaną z przyprawą do piernika.
Czas: 10 min
5
Partiami dodawać zmielony twaróg i roztopione masło, utrzeć krótko na gładką masę.
Czas: 10 min
6
Dodać pianę z białek i delikatnie połączyć.
Czas: 5 min
7
Masę serową przelać na schłodzony spód ciasteczkowy i wstawić do piekarnika nagrzanego do 160 stopni.
Czas: 80 min
Piec około 80 minut.
8
Gdy sernik będzie upieczony, wyłączyć piekarnik i zostawić ciasto jeszcze pół godziny w uchylonym piekarniku.
Czas: 30 min
9
Wyciągnąć i zostawić do całkowitego wystygnięcia – najlepiej na całą noc.
Czas: 480 min
10
Posypać cukrem pudrem albo polać roztopioną czekoladą.
Czas: 5 min
Dodatkowe uwagi
Sernik z lekką piernikową nutą i korzennym spodem, idealny na święta.
Podobne przepisy
Naleśniki z twarogiem, truskawkami i gorzką czekoladą
czekolada
deser
naleśniki
słodkie
śniadanie
truskawki
twaróg
wegetariańskie
45 min
Mini serniczki waniliowe z sosem malinowym
deser
kąpiel wodna
maliny
miniaturowe
pieczenie
sernik
wanilia
45 min
Puszysty tort galaretkowy z mlekiem skondensowanym
bez pieczenia
bezglutenowy
deser
dzieci
galaretka
tort
urodziny
walentynki
30 min
Brzoskwiniowa pasja - ciasto z biszkoptem i kremem
biszkopt
brzoskwinie
ciasto
deser
galaretka
lato
śmietana
120 min
Tradycyjne ciasto 3bit z kremem budyniowym i śmietaną
bez pieczenia
ciasto
deser
herbatniki
krem budyniowy
słodkie
śmietana
warstwowe
60 min
A może coś innego?
Domowa galaretka malinowo-jeżynowa
bezglutenowe
domowe
galaretka
owoce
słodkie
wegetariańskie
zimowe przetwory
60 min
Knedle ziemniaczano-serowe z truskawkami
deser
knedle
letnie
obiad
ser
truskawki
wegetariańskie
ziemniaki
60 min
Zupa Minestrone
makaron
obiad
sycąca
warzywna
wegetariańska
włoska
zdrowa
zupa
90 min
Domowy zakwas żytni na żurek
domowe
kiszenie
tradycyjne
wegetariańskie
zakwas
zupa
żurek
15 min
Polska lazania z mięsem mielonym i serami
lazania
makaron
mięso
obiad
pomidory
rodzinne
ser
zapiekanka
60 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
