Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Łosoś w sosie porowym

Obiady
Czas przygotowania: 30 min
Porcje: 4
Wartości odżywcze
2055
kcal
158g
białko
36g
węglowod.
135g
tłuszcze

Składniki

  • Śmietanka 18% - 200 g
  • Chili - 1 g
  • Pieprz cytrynowy - 1 g
  • Sól - 2 g
  • Łosoś świeży - 750 g
  • Masło klarowane - 15 g
  • Masło świeże - 10 g
  • Koperek - 10 g
  • Por - 200 g

Przygotowanie

1
Pokrój łososia na 4 porcje, posól i posyp pieprzem cytrynowym.
Czas: 5 min
Możesz zastąpić łososia dorszem lub miruną.
2
Pokrój pory w półplasterki lub ćwierćplasterki.
Czas: 5 min
Używaj tylko białej części pora.
3
Rozgrzej klarowane masło na patelni i obsmaż łososia z każdej strony na mocnym ogniu.
Czas: 5 min
Łosoś powinien się lekko zrumienić.
4
Przełóż usmażonego łososia na talerz, a na patelnię dodaj świeże masło i pokrojone pory. Podsmaż je lekko.
Czas: 3 min
Pory powinny się zrumienić.
5
Wlej gorącą wodę i duś pory przez 5 minut.
Czas: 5 min
Woda powinna w większości odparować.
6
Dodaj śmietankę, dopraw solą, pieprzem i szczyptą chili. Wsyp koperek i wymieszaj.
Czas: 2 min
Można użyć śmietanki 18% lub 30%.
7
Włóż łososia z powrotem na patelnię, przykryj pokrywką i duś jeszcze kilka minut, aż sos zgęstnieje.
Czas: 5 min
Łosoś powinien być gorący i dobrze przegrzany w sosie.

Dodatkowe uwagi

Danie z łososia w aromatycznym sosie porowym, idealne na specjalne okazje. Można podać z ryżem i warzywami.

Podobne przepisy

Krem z białych szparagów z imbirową nutą
Krem z białych szparagów z imbirową nutą
imbir kolacja lekki obiad szparagi wegetariańskie zupa krem

45 min

Gołąbki z kaszą gryczaną i warzywami
Gołąbki z kaszą gryczaną i warzywami
gołąbki kapusta kasha mięso obiad tradycyjne warzywa

120 min

Konserwowe buraczki na zimę
Konserwowe buraczki na zimę
buraki dodatek domowe proste przetwory wegetariańskie zimowe

120 min

Domowy ketchup z cukinii
Domowy ketchup z cukinii
bezglutenowy cukinia domowe ketchup przetwory sos wegański wegetariański

100 min

Puszyste muffinki jagodowe
Puszyste muffinki jagodowe
deser jagody muffinki pieczenie proste przekąska słodkie

15 min

A może coś innego?

Kremowy sernik z ciasteczkami Oreo
Kremowy sernik z ciasteczkami Oreo
ciastka deser Oreo przyjęcie sernik słodki urodziny wegetariański

25 min

Sernik matcha na zimno z galaretką agrestową
Sernik matcha na zimno z galaretką agrestową
deser galaretka letni matcha na zimno sernik wegetariański

30 min

Pierogi z truskawkami i wanilią
Pierogi z truskawkami i wanilią
deser lato owocowe pierogi truskawki wanilia wegetariańskie

60 min

Holenderskie pączki drożdżowe z jabłkami i rodzynkami
Holenderskie pączki drożdżowe z jabłkami i rodzynkami
deser drożdżowe holenderskie jabłka pączki rodzynki smażone sylwester Tłusty Czwartek

60 min

Dżem truskawkowo-rabarbarowy z nutą piernikową
Dżem truskawkowo-rabarbarowy z nutą piernikową
domowe przetwory dżem rabarbar słodkie truskawki wegańskie zimowe smaki

120 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2025 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art