Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Grochówka wojskowa
Ze starych apetytów
Czas przygotowania:
45 min
Porcje:
4
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
10395
kcal
415g
białko
944g
węglowod.
536g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Kiełbasa śląska lub zwyczajna
- 1000 g
Wędzony boczek
- 500 g
Liście laurowe
- 2 g
Majeranek
- 5 g
Pieprz czarny
- 2 g
Sól
- 5 g
Łuskany groch
- 700 g
Cebula
- 200 g
Czosnek
- 15 g
Ziemniaki
- 500 g
Przygotowanie
1
Groch namoczyć na noc lub przynajmniej na 3 godziny.
Czas: 720 min
Użyj grochu łuskanego, aby skrócić czas moczenia.
2
W dużym garnku zagotować 3 litry wody, dodać namoczony groch i liście laurowe.
Czas: 10 min
Gotuj na średnim ogniu.
3
Ziemniaki pokroić w kostkę, zalać zimną wodą i odstawić.
Czas: 5 min
Ziemniaki można obrać lub gotować ze skórką.
4
Boczek pokroić w kostkę. Cebulę drobno posiekać. Kiełbasę pokroić na plasterki.
Czas: 10 min
Można użyć dowolnej wędzonej kiełbasy.
5
Na suchej patelni podsmażyć boczek i przełożyć do garnka z grochem.
Czas: 5 min
Smaż, aż boczek się zrumieni.
6
Na tej samej patelni na wytopionym z boczku tłuszczu zeszklić cebulę. Gotową cebulę przełożyć do garnka.
Czas: 5 min
Cebula powinna być miękka i lekko złocista.
7
Zupę doprawić czosnkiem, majerankiem, solą i pieprzem. Zamieszać.
Czas: 2 min
Dopraw do smaku.
8
Gotować przez 1 godzinę.
Czas: 60 min
Gotuj na wolnym ogniu, aż groch będzie miękki.
9
Do grochówki dodać ziemniaki, przykryć i gotować jeszcze 15 minut.
Czas: 15 min
Ziemniaki powinny być miękkie.
10
Na koniec dodać podsmażoną kiełbasę i zagotować.
Czas: 5 min
Kiełbasa powinna się tylko ogrzać.
Dodatkowe uwagi
Tradycyjna zupa grochowa z wędzonką i kiełbasą, idealna na rozgrzewkę. Podawana z chlebem pełnoziarnistym.
Podobne przepisy
Kapuśniak jesienny z cielęcymi pulpecikami
cielęcina
jesień
kapusta
rozgrzewająca
sycąca
warzywa
zupa
90 min
Zalewajka
grzyby
obiad
polska
tradycyjna
wędlina
zakwas
ziemniaki
zupa
90 min
Kiszone ogórki starte do zupy ogórkowej
kiszone
ogórki
proste
przechowywanie
wegetariańskie
zimowe
zupa
30 min
Tradycyjna wodzianka śląska
obiad
pieczywo
prosta
śląska
smalec
szybka
tradycyjna
zupa
20 min
Tradycyjna zupa fasolowa z wędzonym mięsem
fasola
jednogarnkowa
rozgrzewająca
sycąca
tradycyjna
wędzone mięso
zupa
120 min
A może coś innego?
Tort malinowy z biszkoptem i kremem śmietanowym
biszkopt
deser
galaretka
maliny
śmietana
specjalna okazja
tort
urodziny
120 min
Puszyste drożdżówki z waniliowym budyniem i kruszonką
budyń
deser
domowe
drożdżowe
pieczenie
słodkie
wegetariańskie
120 min
Pikantna pasta z pieczonej papryki i bakłażanów
bakłażan
bałkańska
dip
papryka
pasta
pikantne
przetwory
wegetariańska
120 min
Puszyste bułki cebulowe na drożdżach
bułki
cebula
domowe pieczywo
drożdże
proste
wegańskie
wegetariańskie
10 min
Zupa kalafiorowa z młodymi ziemniakami
bez glutenu
dla dzieci
kolacja
lekka
szybkie danie
wegetariańska
zupa
60 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
