Pudding kokosowo-ananasowy z tapioki i musem owocowym

Obiady
Czas przygotowania: 30 min
Porcje: 4
Wartości odżywcze
1345
kcal
11g
białko
105g
węglowod.
103g
tłuszcze

Składniki

  • Wiórki kokosowe - 10 g
  • Woda - 100 g
  • Mleko kokosowe - 400 g
  • Sok ananasowy - 200 g
  • Ananas - 100 g
  • Mango - 50 g
  • Tapioka - 50 g

Przygotowanie

1
Do garnka wlać mleko kokosowe, sok ananasowy i wodę, następnie zagotować.
Czas: 5 min
Można dosłodzić według uznania.
2
Wsypać tapiokę i gotować na małym ogniu przez około 20 minut, aż perełki tapioki staną się przezroczyste, a masa zgęstnieje.
Czas: 20 min
Mieszać często, szczególnie pod koniec gotowania.
3
Gorący pudding przelać do pojemników i pozostawić do lekkiego przestygnięcia.
Czas: 10 min
Można użyć miseczek, szklanek lub słoików.
4
Kilka kawałków ananasa zostawić do dekoracji, resztę zmiksować z mango na mus.
Czas: 5 min
Można użyć świeżego mango lub pulpy.
5
Mus przełożyć na pudding, udekorować kawałkami ananasa i wiórkami kokosowymi.
Czas: 2 min
Można podawać ciepłe lub schłodzone.

Dodatkowe uwagi

Prosty, smaczny i lekkostrawny deser z tapioki, idealny na zakończenie kolacji lub jako II śniadanie. Można podawać na ciepło lub schłodzony.

Podobne przepisy

A może coś innego?