Tradycyjny blok czekoladowy z bakaliami

Obiady
Czas przygotowania: 25 min
Porcje: 12
Wartości odżywcze
4474
kcal
124g
białko
391g
węglowod.
284g
tłuszcze

Składniki

  • Rodzynki - 100 g
  • Mleko - 125 g
  • Mleko w proszku pełnotłuste - 400 g
  • Herbatniki - 50 g
  • Kakao - 40 g
  • Cukier - 100 g
  • Masło - 200 g

Przygotowanie

1
W rondelku na małym ogniu rozpuść masło.
Czas: 3 min
Upewnij się, że masło się nie przypala.
2
Dodaj cukier, mleko i kakao, mieszaj aż cukier się rozpuści.
Czas: 5 min
Mieszaj dokładnie, aby uniknąć grudek kakao.
3
Stopniowo dodawaj mleko w proszku, ciągle mieszając.
Czas: 7 min
Masa będzie gęstnieć, możesz użyć trzepaczki.
4
Dodaj pokruszone herbatniki i bakalie, dokładnie wymieszaj.
Czas: 3 min
Można dodać ulubione bakalie lub orzechy.
5
Przełóż masę do formy wyłożonej folią lub uformuj w wałek.
Czas: 2 min
Można obsypać kakao przed formowaniem.
6
Schłodź w lodówce przez minimum 6 godzin, najlepiej całą noc.
Czas: 360 min
Im dłużej schłodzony, tym lepiej się kroi.

Dodatkowe uwagi

Klasyczny deser z czasów PRL-u, łączący smak czekolady z chrupkością herbatników i słodyczą bakalii. Idealny na chłodniejsze dni.

Podobne przepisy

A może coś innego?