W garnku zagotuj 2 szklanki wody z 1 łyżeczką masła i ½ łyżeczki soli. Wsyp kaszę i gotuj około 5 minut. Wyłącz, przykryj i odstaw, aby kasza doszła.
Czas: 10 min
3
Oczyść brukselkę z wierzchnich listków i przekrój na połówki. Zagotuj wodę z solą i cukrem, wrzuć brukselkę i gotuj 5 minut. Następnie przelej zimną wodą.
Czas: 10 min
4
Pokrój szalotki w drobną kostkę, a chili bardzo drobno. Na patelni rozgrzej masło, zeszkli cebulę, dodaj chili, brukselkę i smaż, aż się zrumienią.
Czas: 5 min
5
Dodaj cieciorkę, dopraw solą, pieprzem, chili i gałką muszkatołową. Wymieszaj z kaszą i podgrzej.
Czas: 3 min
6
Usmaż jajka sadzone. Podawaj kaszę posypaną szczypiorkiem z jajkiem i surówką.
Czas: 5 min
Dodatkowe uwagi
Smaczne i pożywne danie obiadowe, bogate w białko i węglowodany. Można podawać na ciepło z jajkiem lub na zimno jako sałatkę.
