Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Ostra zupa gulaszowa z wołowiną i papryką
Obiady
Czas przygotowania:
100 min
Porcje:
4
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
3905
kcal
230g
białko
452g
węglowod.
135g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Bulion wołowy
- 1500 g
Wołowina (udziec lub łopatka)
- 650 g
Chili mielone
- 1 g
Liść laurowy
- 2 g
Majeranek
- 2 g
Papryka ostra mielona
- 2 g
Papryka słodka mielona
- 10 g
Pieprz czarny
- 2 g
Sól
- 5 g
Ziele angielskie
- 2 g
Cukier
- 5 g
Smalec
- 30 g
Cebula
- 200 g
Czosnek
- 5 g
Marchew
- 100 g
Papryka czerwona
- 200 g
Papryka zielona
- 100 g
Papryka żółta
- 100 g
Przecier pomidorowy
- 30 g
Ziemniaki
- 400 g
Przygotowanie
1
Pokrój mięso wołowe w kostkę i podsmaż na smalcu.
Czas: 10 min
Można użyć wieprzowiny, ale zmieni to smak potrawy.
2
Przełóż mięso do garnka, a na pozostałym tłuszczu podsmaż cebulę pokrojoną w kostkę razem z papryką.
Czas: 5 min
3
Dodaj drobno posiekany czosnek, sól, pieprz, ostrą paprykę i chili. Wymieszaj i chwilę podduś.
Czas: 2 min
4
Wlej bulion wołowy, dodaj liście laurowe, ziele angielskie i startą marchewkę. Gotuj około 60-80 minut, aż mięso będzie prawie miękkie.
Czas: 70 min
5
Oczyść paprykę, obierz ze skórki i pokrój w paseczki. 1/3 papryki wrzuć do garnka i gotuj 10 minut.
Czas: 10 min
6
Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki, a po 10 minutach resztę papryki. Gotuj jeszcze 20 minut.
Czas: 20 min
7
Na końcu dodaj cukier, przecier pomidorowy i majeranek do smaku.
Czas: 2 min
Dodatkowe uwagi
Sycąca i aromatyczna zupa z wołowiną, papryką i ziemniakami, przyprawiona na ostro. Idealna na zimowe dni.
Podobne przepisy
Pikantny krem z dyni, batata i marchewki
dynia
krem
pikantna
rozgrzewająca
wegetariańska
zdrowa
zimowa
zupa
40 min
Kotlety ziemniaczane z ziołami
dania główne
obiad
proste
smażone
tradycyjne
wegetariańskie
ziemniaki
30 min
Gulasz myśliwski z dzika
duszone
dziczyzna
grzyby
gulasz
marynowane
obiad
tradycyjne
150 min
Aromatyczna zupa Pho wołowa
aromatyczna
danie główne
długie gotowanie
makaron
orientalna
wietnamska
wołowina
zupa
120 min
Wołowina duszona w białym winie z cebulą i marchewką
duszone
mięso
obiad
tradycyjne
warzywa
wino
wołowina
150 min
A może coś innego?
Konserwowe buraczki na zimę
buraki
dodatek
domowe
proste
przetwory
wegetariańskie
zimowe
120 min
Pieczona kaczka z jabłkami i żurawiną
bezglutenowe
kaczka
obiad
owoce
pieczone
święta
tradycyjne
30 min
Aromatyczny sos pomidorowy z bazylią
łatwy
makaron
pizza
pomidorowy
sos
wegetariański
włoski
25 min
Klasyczne ciasto ucierane z borówkami i kruszonką
ciasto
deser
klasyczne
kruszonka
owoce
pieczenie
proste
30 min
Puszyste racuchy drożdżowe z dynią
deser
dla dzieci
drożdżowe
dynia
jesienne
śniadanie
wegetariańskie
40 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
