Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Tort gruszkowy z kremem z białej czekolady
Obiady
Czas przygotowania:
120 min
Porcje:
12
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
7485
kcal
118g
białko
689g
węglowod.
467g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Likier gruszkowy
- 30 g
Biała czekolada
- 200 g
Mąka pszenna tortowa
- 95 g
Mąka ziemniaczana
- 65 g
Jajka
- 420 g
Serek mascarpone
- 500 g
Śmietanka kremówka
- 400 g
Gruszki w syropie
- 500 g
Syrop z gruszek
- 60 g
Ocet
- 10 g
Proszek do pieczenia
- 5 g
Sól
- 2 g
Cukier drobny
- 200 g
Galaretka gruszkowa
- 90 g
Perełki cukrowe
- 10 g
Posypka waflowa
- 20 g
Przygotowanie
1
Oddziel żółtka od białek. Białka ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier.
Czas: 10 min
Można użyć robota kuchennego.
2
Do żółtek dodaj proszek do pieczenia i ocet, szybko wymieszaj, a następnie połącz z białkami.
Czas: 5 min
3
Dodaj mąkę pszenną i ziemniaczaną, delikatnie wymieszaj łopatką.
Czas: 3 min
4
Przelej ciasto do tortownicy o średnicy 25 cm wyłożonej papierem do pieczenia.
Czas: 2 min
5
Piec w nagrzanym piekarniku przez około 40 minut w temperaturze 160-180°C.
Czas: 40 min
6
Ostudź biszkopt i przekrój na 3 części (do tortu użyj 2 części).
Czas: 30 min
7
Rozpuść galaretkę gruszkową w 350 ml wody, dodaj syrop z gruszek i pozostaw do lekkiego zgęstnienia.
Czas: 20 min
8
Pokrój gruszki w kostkę i plasterki, dodaj kostkę do galaretki.
Czas: 10 min
9
Rozpuść białą czekoladę w kąpieli wodnej z dodatkiem śmietanki, ostudź.
Czas: 10 min
10
Ubij serek mascarpone ze śmietaną, dodaj rozpuszczoną czekoladę.
Czas: 10 min
11
Złóż tort: nasącz biszkopt ponczem, nałóż krem, galaretkę z gruszkami, powtórz warstwy.
Czas: 30 min
12
Ozdób tort posypką waflową, plasterkami gruszek i perełkami cukrowymi.
Czas: 15 min
13
Wstaw tort do lodówki na kilka godzin przed podaniem.
Czas: 240 min
Dodatkowe uwagi
Delikatny tort z biszkoptem, kremem z białej czekolady i galaretką gruszkową. Idealny na specjalne okazje.
Podobne przepisy
Puszyste placuszki bananowe
banany
deser
placuszki
proste
słodkie
śniadanie
wegetariańskie
60 min
Sernik Złota Rosa z kruchym spodem
ciasto
deser
klasyczne
kruche ciasto
pieczenie
sernik
twaróg
90 min
Puszyste ciasto z białek z kokosem i kakao
białka jaj
ciasto
cytrusy
deser
kakao
kokos
puszyste
wegetariańskie
25 min
Puszyste drożdżówki z prażonymi jabłkami
deser
domowe
drożdżowe
jabłka
słodkie
śniadanie
wegetariańskie
90 min
Brzoskwiniowa owsianka
deser
fit
owoce
owsianka
śniadanie
szybkie
wegetariańskie
15 min
A może coś innego?
Gołąbki z kaszą gryczaną i warzywami
gołąbki
kapusta
kasha
mięso
obiad
tradycyjne
warzywa
120 min
Rozgrzewająca herbata zimowa z cytrusami i przyprawami
bezglutenowy
cytrusy
herbata
napoje
przeziębienie
rozgrzewający
wegetariański
zimowy
15 min
Hiszpańskie churros z cukrem pudrem
ciastka
deser
hiszpańskie
słodkie
smażone
Tłusty Czwartek
wegetariańskie
30 min
Puszyste drożdżówki z waniliowym budyniem i kruszonką
budyń
deser
domowe
drożdżowe
pieczenie
słodkie
wegetariańskie
120 min
Duszona karkówka w sosie pieczarkowym z borowikami
bogate
duszone
grzyby
mięso
obiad
pieczarki
tradycyjne
90 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
