Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Ostra zupa krem z pieczonej żółtej papryki z wędzoną makrelą

Obiady
Czas przygotowania: 45 min
Porcje: 4
Wartości odżywcze
1944
kcal
56g
białko
358g
węglowod.
33g
tłuszcze

Składniki

  • Bulion warzywny - 1000 g
  • Chili - 1 g
  • Gałka muszkatołowa - 1 g
  • Pieprz - 2 g
  • Sól - 5 g
  • Wędzona makrela - 100 g
  • Cukier - 2 g
  • Marchewka - 100 g
  • Ostra papryczka żółta - 20 g
  • Ziemniaki - 300 g
  • Żółta papryka - 600 g

Przygotowanie

1
Paprykę opłukać, usunąć gniazda nasienne i obrać ze skórki. Ułożyć na blasze i piec w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 20 minut.
Czas: 20 min
Skórka powinna się łatwo oddzielić po upieczeniu.
2
Marchewkę i ziemniaki obrać i pokroić na kawałki. Ostrą papryczkę oczyścić z pestek i drobno posiekać.
Czas: 10 min
Marchewkę można wykorzystać z bulionu.
3
Bulion zagotować, dodać marchewkę i ziemniaki. Gotować przez 20 minut, aż warzywa będą miękkie.
Czas: 20 min
Bulion może być już wcześniej przygotowany.
4
Pod koniec gotowania dodać posiekaną ostrą papryczkę i upieczoną paprykę. Gotować razem jeszcze 5 minut.
Czas: 5 min
Ostra papryczka dodaje pikantności.
5
Całość zmiksować na gładki krem. Doprawić cukrem, solą, pieprzem, chili i gałką muszkatołową.
Czas: 5 min
Doprawiać ostrożnie, bulion może być już słony.
6
Rozlać zupę do miseczek, dodać kawałki wędzonej makreli i podawać.
Czas: 2 min
Makrelę można pominąć lub zastąpić inną wędzoną rybą.

Dodatkowe uwagi

Pyszna, kremowa zupa z pieczonej żółtej papryki z dodatkiem wędzonej makreli. Można pominąć makrelę dla wersji wegetariańskiej.

Podobne przepisy

Cytrynowa wątróbka drobiowa z cebulą
Cytrynowa wątróbka drobiowa z cebulą
cebula cytryna danie główne duszone intensywne smaki mięso obiad wątróbka

85 min

Pikantna sałatka z fasolki szparagowej w sosie pomidorowym na zimę
Pikantna sałatka z fasolki szparagowej w sosie pomidorowym na zimę
długoterminowe fasolka pikantne przetwory warzywa wegetariańskie zimowe

60 min

Kremowa zupa z liści rzodkiewki z jajkiem i karmelizowanym porem
Kremowa zupa z liści rzodkiewki z jajkiem i karmelizowanym porem
krem liście rzodkiewki obiad prosta wegetariańska zdrowa zupa

30 min

Smoothie z jarmużu, awokado i jabłka
Smoothie z jarmużu, awokado i jabłka
owoce smoothie śniadanie warzywa wegetariańskie zdrowe

10 min

Surówka z czerwonej kapusty
Surówka z czerwonej kapusty
dodatek obiad surówka szybkie warzywa wegetariańskie zimne danie

15 min

A może coś innego?

Domowy chlebek naan z jogurtem i drożdżami
Domowy chlebek naan z jogurtem i drożdżami
chleb domowy drożdżowy indyjski jogurtowy prosty wegetariański

10 min

Makaron z kurczakiem i pieczarkami
Makaron z kurczakiem i pieczarkami
dania mięsne kremowy sos kurczak makaron obiad pieczarki szybkie

20 min

Kurczak w sosie słodko-kwaśnym z warzywami i ananasem
Kurczak w sosie słodko-kwaśnym z warzywami i ananasem
anananas azjatyckie bezglutenowe kurczak obiad ryż słodko-kwaśne warzywa

70 min

Chrupiąca sałatka z pieczonym ryżem i awokado
Chrupiąca sałatka z pieczonym ryżem i awokado
awokado bezglutenowa kolacja obiad resztki ryż sałatka wegetariańska zdrowa

40 min

Schab w sosie własnym z cebulą i ziołami
Schab w sosie własnym z cebulą i ziołami
cebula danie jednogarnkowe duszone mięso obiad rodzinne schab tradycyjne

15 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2025 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art