Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Chleb pszenno-żytni z siemieniem lnianym na drożdżach

Obiady
Czas przygotowania: 180 min
Porcje: 10
Wartości odżywcze
2636
kcal
87g
białko
510g
węglowod.
33g
tłuszcze

Składniki

  • Świeże drożdże - 40 g
  • Woda - 450 g
  • Mąka pszenna chlebowa typ 750 - 350 g
  • Mąka żytnia typ 720 - 350 g
  • Mleko - 75 g
  • Siemię lniane - 40 g
  • Sól - 10 g
  • Cukier - 5 g
  • Olej - 15 g

Przygotowanie

1
Podgrzej lekko mleko, dodaj cukier i rozkruszone drożdże. Wymieszaj i odstaw na kilka minut, aby zaczyn wyrósł.
Czas: 10 min
Mleko nie może być zbyt gorące, aby nie zabić drożdży.
2
W dużej misce wymieszaj mąkę pszenną, mąkę żytnią, sól i siemię lniane.
Czas: 5 min
3
Dodaj łyżkę oleju, wyrośnięty zaczyn i wlej 450 ml letniej wody. Wyrabiaj ciasto, aż będzie gładkie.
Czas: 10 min
Można użyć robota kuchennego z hakami do wyrabiania.
4
Przełóż ciasto do miski wysmarowanej oliwą, przykryj ściereczką i odstaw na 60 minut do wyrośnięcia.
Czas: 60 min
5
Przełóż ciasto do foremki wysmarowanej masłem, przykryj i odstaw na kolejną godzinę do wyrośnięcia.
Czas: 60 min
6
Nagrzej piekarnik do 190 stopni (góra-dół) i piecz chleb przez 50 minut.
Czas: 50 min
7
Wyjmij chleb z foremki i pozostaw do wystygnięcia.
Czas: 30 min

Dodatkowe uwagi

Prosty i smaczny domowy chleb, idealny do codziennego spożycia. Wymaga czasu na wyrośnięcie ciasta.

Podobne przepisy

Śniadanie – Omlet białkowy
Śniadanie – Omlet białkowy
białkowe fit jajka niskowęglowodanowe śniadanie szybkie wegetariańskie zdrowe

10 min

Pulpeciki drobiowe w sosie pomidorowo-warzywnym
Pulpeciki drobiowe w sosie pomidorowo-warzywnym
danie główne domowe mięso obiad pikantne warzywa zdrowe

45 min

Puszyste placuszki z serkiem wiejskim
Puszyste placuszki z serkiem wiejskim
dla dzieci nabiał proste słodkie śniadanie szybkie wegetariańskie

10 min

Risotto z bobem i koperkiem
Risotto z bobem i koperkiem
bób koperek obiad proste risotto wegetariańskie włoskie

30 min

Chleb graham na zakwasie żytnim z ziarnami
Chleb graham na zakwasie żytnim z ziarnami
chleb długie wyrastanie domowe pieczywo pełnoziarniste wegetariańskie zakwas zdrowe ziarna

840 min

A może coś innego?

Pieczone steki z kalafiora w miodowej panierce
Pieczone steki z kalafiora w miodowej panierce
bezglutenowe danie główne pieczone proste warzywa wegetariańskie zdrowe

15 min

Hybrydowa Napoleonka-Karpatka z ciasta francuskiego
Hybrydowa Napoleonka-Karpatka z ciasta francuskiego
ciasto francuskie deser krem proste przekąska słodkie wegetariańskie

20 min

Domowa nalewka jeżynowa
Domowa nalewka jeżynowa
alkohol domowe jesień jeżyny nalewka owocowe tradycyjne

20160 min

Sałatka ze szparagów
Sałatka ze szparagów
bezglutenowa lekki sałatka szparagi szybkie wegetariańska wiosna

30 min

Risotto z pieczoną dynią i przyprawą do jabłecznika
Risotto z pieczoną dynią i przyprawą do jabłecznika
dynia jesień obiad parmezan przyprawy risotto wegetariańskie wino

45 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2026 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art