Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Chleb pszenno-żytni z siemieniem lnianym na drożdżach

Obiady
Czas przygotowania: 180 min
Porcje: 10
Wartości odżywcze
2636
kcal
87g
białko
510g
węglowod.
33g
tłuszcze

Składniki

  • Świeże drożdże - 40 g
  • Woda - 450 g
  • Mąka pszenna chlebowa typ 750 - 350 g
  • Mąka żytnia typ 720 - 350 g
  • Mleko - 75 g
  • Siemię lniane - 40 g
  • Sól - 10 g
  • Cukier - 5 g
  • Olej - 15 g

Przygotowanie

1
Podgrzej lekko mleko, dodaj cukier i rozkruszone drożdże. Wymieszaj i odstaw na kilka minut, aby zaczyn wyrósł.
Czas: 10 min
Mleko nie może być zbyt gorące, aby nie zabić drożdży.
2
W dużej misce wymieszaj mąkę pszenną, mąkę żytnią, sól i siemię lniane.
Czas: 5 min
3
Dodaj łyżkę oleju, wyrośnięty zaczyn i wlej 450 ml letniej wody. Wyrabiaj ciasto, aż będzie gładkie.
Czas: 10 min
Można użyć robota kuchennego z hakami do wyrabiania.
4
Przełóż ciasto do miski wysmarowanej oliwą, przykryj ściereczką i odstaw na 60 minut do wyrośnięcia.
Czas: 60 min
5
Przełóż ciasto do foremki wysmarowanej masłem, przykryj i odstaw na kolejną godzinę do wyrośnięcia.
Czas: 60 min
6
Nagrzej piekarnik do 190 stopni (góra-dół) i piecz chleb przez 50 minut.
Czas: 50 min
7
Wyjmij chleb z foremki i pozostaw do wystygnięcia.
Czas: 30 min

Dodatkowe uwagi

Prosty i smaczny domowy chleb, idealny do codziennego spożycia. Wymaga czasu na wyrośnięcie ciasta.

Podobne przepisy

Zasmażane buraczki tradycyjne
Zasmażane buraczki tradycyjne
buraki dodatek domowe jesienne proste tradycyjne wegetariańskie

105 min

Tradycyjne kopytka ziemniaczane
Tradycyjne kopytka ziemniaczane
danie główne kluski obiad proste tradycyjne wegetariańskie ziemniaki

40 min

Tradycyjna kapusta zasmażana z koperkiem
Tradycyjna kapusta zasmażana z koperkiem
dodatek kapusta obiad polskie proste tradycyjne wegetariańskie

15 min

Tagliatelle z sosem z czerwonej soczewicy
Tagliatelle z sosem z czerwonej soczewicy
makaron obiad proste soczewica wegetariańskie

40 min

Polędwiczki z indyka w sosie porowym z musztardą i miodem
Polędwiczki z indyka w sosie porowym z musztardą i miodem
duszone indycze mięso obiad proste sos szybkie

30 min

A może coś innego?

Domowy schab z szynkowaru
Domowy schab z szynkowaru
długie przygotowanie domowa wędlina kanapki mięso obiad schab szynkowar

2880 min

Wiśniowe crumble z kruszonką cynamonowo-migdałową
Wiśniowe crumble z kruszonką cynamonowo-migdałową
deser kruszonka letnie owocowe proste wegetariańskie wiśnie

25 min

Mimoza - klasyczny koktajl z szampana i soku pomarańczowego
Mimoza - klasyczny koktajl z szampana i soku pomarańczowego
alkoholowe aperitif bezglutenowe drinki koktajle lato proste wegańskie wiosna

5 min

Różowe jajka faszerowane pastą musztardową
Różowe jajka faszerowane pastą musztardową
buraki jajka majonez musztarda przekąska świąteczne wegetariańskie wielkanoc

90 min

Domowa nalewka winogronowa
Domowa nalewka winogronowa
alkohol bezglutenowe deserowe domowe nalewka wegańskie winogrona

20160 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2026 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art