Łosoś na parze z młodymi warzywami i sosem ziołowym

Obiady
Czas przygotowania: 35 min
Porcje: 2
Wartości odżywcze
858
kcal
67g
białko
58g
węglowod.
38g
tłuszcze

Składniki

  • Jogurt naturalny - 60 g
  • Bazylia - 5 g
  • Pieprz cytrynowy - 2 g
  • Sól - 1 g
  • Łosoś - 280 g
  • Brokuły - 100 g
  • Kalafior - 100 g
  • Koperek - 5 g
  • Marchewka - 100 g
  • Ziemniaki młode - 200 g

Przygotowanie

1
Opłucz łososia, osusz i oprósz pieprzem cytrynowym.
Czas: 3 min
Można użyć filetów lub dzwonek łososia.
2
Oskrob ziemniaki i marchewki, podziel kalafior i brokuły na różyczki.
Czas: 10 min
Warzywa można dostosować do własnych preferencji.
3
Umieść warzywa, łososia oraz gałązki koperku i bazylii w parowarze.
Czas: 5 min
Ziemniaki i marchewkę umieść na dolnej tacce, łososia na środkowej, a brokuły i kalafior na górnej.
4
Paruj całość przez 25 minut.
Czas: 25 min
Czas gotowania może się różnić w zależności od mocy parowaru.
5
Wymieszaj jogurt z posiekanymi ziołami, szczyptą soli i pieprzu.
Czas: 3 min
Sos można przygotować wcześniej i schłodzić w lodówce.
6
Podawaj łososia z warzywami i sosem ziołowym.
Czas: 2 min
Można delikatnie oprószyć solą przed podaniem.

Dodatkowe uwagi

Zdrowy i lekki obiad, idealny dla osób dbających o linię. Łosoś gotowany na parze z młodymi warzywami i sosem jogurtowym.

Podobne przepisy

A może coś innego?