Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Kremowy sernik wiedeński z frużeliną czereśniową

Obiady
Czas przygotowania: 150 min
Porcje: 12
Wartości odżywcze
4322
kcal
232g
białko
403g
węglowod.
225g
tłuszcze

Składniki

  • Biała czekolada - 100 g
  • Skrobia ziemniaczana - 30 g
  • Jajka - 350 g
  • Śmietanka kremówka 30% - 250 g
  • Twaróg - 1000 g
  • Frużelina czereśniowa - 200 g
  • Bułka tarta - 20 g
  • Cukier drobny - 200 g
  • Cukier waniliowy - 10 g
  • Masło - 50 g

Przygotowanie

1
Zmiel twaróg trzykrotnie na najdrobniejszym sicie maszynki.
Czas: 10 min
Użyj normalnego twarogu, nie wiaderkowego.
2
Rozpuść białą czekoladę z masłem i 3 łyżkami śmietany w kąpieli wodnej.
Czas: 5 min
Uważaj, aby czekolada nie przegrzała się.
3
Wbij jajka do misy, dodaj cukier, cukier waniliowy i resztę śmietany. Miksuj przez minutę.
Czas: 2 min
Nie ubijaj jajek, tylko krótko zmiksuj.
4
Dodaj skrobię ziemniaczaną, twaróg i ostudzoną czekoladę z masłem. Dokładnie zmiksuj.
Czas: 3 min
Masa powinna być jednolita.
5
Przygotuj tortownicę, smarując dno masłem i posypując bułką tartą.
Czas: 5 min
Można też użyć papieru do pieczenia.
6
Wlej masę serową do tortownicy i piecz w piekarniku nagrzanym do 175°C przez 20 minut.
Czas: 20 min
Użyj funkcji góra-dół.
7
Zmniejsz temperaturę do 150°C i piecz kolejne 40 minut.
Czas: 40 min
8
Zmniejsz temperaturę do 125°C i piecz jeszcze 30 minut.
Czas: 30 min
9
Wyłącz piekarnik, uchylić drzwiczki i pozostaw sernik do ostygnięcia na godzinę.
Czas: 60 min
10
Po ostygnięciu wyłóż na wierzch frużelinę czereśniową i schłodź w lodówce.
Czas: 120 min
Można użyć dowolnej konfitury lub frużeliny.

Dodatkowe uwagi

Delikatny, kremowy sernik z dodatkiem białej czekolady i śmietany, podany z czereśniową frużeliną. Idealny na specjalne okazje.

Podobne przepisy

Pudding z chia i musem owocowym
Pudding z chia i musem owocowym
chia deser owoce prosty śniadanie wegański zdrowy

15 min

Francuski clafoutis z truskawkami
Francuski clafoutis z truskawkami
deser francuski letni owocowy pieczony prosty truskawki

15 min

Tort czekoladowo-truskawkowy z kremem mascarpone
Tort czekoladowo-truskawkowy z kremem mascarpone
biszkopt czekolada deser krem tort truskawki urodziny

120 min

Babc cytrynowa z lukrem
Babc cytrynowa z lukrem
babka ciasto cytrynowe deser lukier pieczenie proste

30 min

Delikatne placuszki waniliowe z ricottą
Delikatne placuszki waniliowe z ricottą
deser placuszki proste słodkie śniadanie waniliowe wegetariański

25 min

A może coś innego?

Pasta z wędzonej makreli z jajkiem i ogórkiem
Pasta z wędzonej makreli z jajkiem i ogórkiem
bezglutenowe jajka kanapki makrela proste ryby szybkie

15 min

Łaciate ciasto z masą budyniową i polewą czekoladową
Łaciate ciasto z masą budyniową i polewą czekoladową
budyń ciasto czekolada deser kokos mak święta wegetariański

120 min

Orzeźwiający koktajl z czerwonych pomarańczy i bananów
Orzeźwiający koktajl z czerwonych pomarańczy i bananów
bezglutenowe koktajl orzeźwiający owoce śniadanie szybkie wegańskie

10 min

Sos pomidorowy do gołąbków
Sos pomidorowy do gołąbków
dodatek obiad pomidorowy prosty sos szybki wegetariański

20 min

Łosoś na parze z młodymi warzywami i sosem ziołowym
Łosoś na parze z młodymi warzywami i sosem ziołowym
dieta lekki łosoś na parze obiad ryby warzywa zdrowe

35 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2025 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art