Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Babka czekoladowo-pomarańczowa z lśniącą polewą

Obiady
Czas przygotowania: 90 min
Porcje: 10
Wartości odżywcze
3886
kcal
70g
białko
407g
węglowod.
232g
tłuszcze

Składniki

  • Mąka pszenna tortowa - 180 g
  • Mąka ziemniaczana - 50 g
  • Jajka - 300 g
  • Sok pomarańczowy - 125 g
  • Skórka pomarańczowa - 10 g
  • Kakao ciemne - 30 g
  • Proszek do pieczenia - 10 g
  • Cukier puder - 140 g
  • Cukier waniliowy - 10 g
  • Czekolada gorzka - 40 g
  • Czekolada w proszku - 30 g
  • Masło - 220 g

Przygotowanie

1
Pomarańczę wyszorować, zetrzeć skórkę i wycisnąć sok.
Czas: 10 min
2
Mąkę pszenną, ziemniaczaną, kakao i proszek do pieczenia przesiać razem, dodać czekoladę w proszku i wymieszać.
Czas: 5 min
3
Masło utrzeć na puszystą masę, stopniowo dodając cukier waniliowy i puder.
Czas: 10 min
4
Dodawać po jednym jajku, cały czas miksując na średnich obrotach.
Czas: 5 min
5
Na przemian dodawać porcjami przesianą mąkę i sok pomarańczowy, ciągle ucierając mikserem.
Czas: 5 min
6
Dodać skórkę pomarańczową i tartą czekoladę, wymieszać łyżką.
Czas: 2 min
7
Formę posmarować masłem i oprószyć mąką lub kakao, przełożyć masę.
Czas: 5 min
8
Piec w nagrzanym do 180°C piekarniku przez 45-50 minut.
Czas: 50 min
9
Przygotować polewę: żelatynę zalać wrzątkiem i rozpuścić w kąpieli wodnej.
Czas: 5 min
10
Czekoladę, masło, cukier, kakao i śmietanę zagotować, dodać żelatynę, wymieszać i odstawić do lekkiego przestudzenia.
Czas: 10 min
11
Polewą polać wystudzoną babkę i odstawić do zastygnięcia.
Czas: 30 min

Dodatkowe uwagi

Wilgotna babka o intensywnym czekoladowym smaku z wyraźną nutą pomarańczy, ozdobiona błyszczącą polewą czekoladową.

Podobne przepisy

Sernik piernikowy z kruchym ciastem korzennym
Sernik piernikowy z kruchym ciastem korzennym
deser korzenne kruche ciasto pieczone piernik sernik świąteczne wegetariańskie

60 min

Kruche ciasto z borówkami i kruszonką
Kruche ciasto z borówkami i kruszonką
borówki ciasto deser kruche owocowe proste wegetariańskie

15 min

Babka cytrynowa na oleju
Babka cytrynowa na oleju
ciasto cytryna deser pieczenie słodkie tradycyjne wielkanoc

30 min

Tradycyjny seromakowiec z kruchym spodem i lukrem
Tradycyjny seromakowiec z kruchym spodem i lukrem
ciasto deser makowiec sernik święta tradycyjne wegetariańskie

90 min

Babka żółtkowa z chrupiącą skórką
Babka żółtkowa z chrupiącą skórką
babka ciasto deser domowe pieczenie słodkie żółtka

20 min

A może coś innego?

Ciabbata na ciepło z pomidorkami i burratą
Ciabbata na ciepło z pomidorkami i burratą
burrata ciabbata kolacja pomidorki proste śniadanie szybkie

15 min

Roladki tortilli z tuńczykiem i kukurydzą
Roladki tortilli z tuńczykiem i kukurydzą
impreza kukurydza przekąski szybkie tortilla tuńczyk wegetariańskie

20 min

Fit stripsy z surówką
Fit stripsy z surówką
bezglutenowe fit kurczak obiad pieczone surówka zdrowe

30 min

Konserwowe ogórki w słodko-kwaśnej zalewie
Konserwowe ogórki w słodko-kwaśnej zalewie
bezglutenowe kanapki ogórki przetwory słodko-kwaśne wegańskie wegetariańskie zimowe przetwory

80 min

Pełnoziarniste bułeczki orkiszowe
Pełnoziarniste bułeczki orkiszowe
domowe orkisz pełnoziarniste pieczywo śniadanie wegetariańskie zdrowe

150 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2025 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art