Korniszony po warszawsku

Obiady

Czas przygotowania: 30 min

Porcje: 1

Wartości odżywcze

448

kcal

4g

białko

100g

węglowod.

1g

tłuszcze

Odkryj więcej możliwości!

Załóż darmowe konto na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:

Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów

Załóż konto Zaloguj się

Składniki

Woda - 1000 g
Gorczyca - 2 g
Liść laurowy - 1 g
Ocet 10% - 300 g
Pieprz mielony - 1 g
Pieprz ziarnisty - 2 g
Sól - 15 g
Ziele angielskie - 2 g
Cukier - 75 g
Chrzan - 5 g
Czosnek - 5 g
Koper - 5 g
Marchew - 30 g
Ogórki małe - 500 g

Przygotowanie

1

Przygotuj słoiki i wieczka: umyj je i wyparz w piekarniku przez 15 minut w 125°C.

Czas: 15 min

Możesz też wyparzyć słoiki wrzątkiem.

2

Na dno każdego słoika włóż: plasterki marchewki, gałązki kopru, ziele angielskie, liść laurowy, czosnek, chrzan i ziarna pieprzu.

Czas: 5 min

Ilość składników zależy od wielkości słoika.

3

Ciasno ułóż ogórki w słoikach, dodaj szczyptę mielonego pieprzu i gorczycę.

Czas: 5 min

Ogórki powinny być ciasno ułożone, ale nie uszkodzone.

4

Przygotuj zalewę: wymieszaj wodę, ocet, sól i cukr, aż się rozpuszczą.

Czas: 3 min

Zalewa powinna być zimna, nie gotuj jej.

5

Zalej ogórki zalewą, tak aby były całkowicie przykryte, i zakręć słoiki.

Czas: 2 min

Upewnij się, że zalewa sięga do brzegów słoika.

6

Ugotuj ogórki: w dużym garnku ułóż ściereczkę, wstaw słoiki, zalej zimną wodą do 2/3 wysokości i zagotuj. Gotuj 2-3 minuty od wrzenia.

Czas: 10 min

Czas gotowania zależy od wielkości ogórków.

7

Wyjmij słoiki, postaw na ręczniku, przykryj i pozostaw do wystygnięcia.

Ogórki będą się dalej odbarwiać pod wpływem ciepła.

Dodatkowe uwagi

Klasyczne ogórki w occie, chrupiące i aromatyczne, idealne na zimowe przetwory.

Podobne przepisy

Puszyste pączki z serka waniliowego

Puszyste pączki z serka waniliowego

deser karnawał pączki słodkości szybkie Tłusty Czwartek wegetariańskie

5 min

Kotlety sojowe a la schabowe

Kotlety sojowe a la schabowe

bez mięsa kotlety obiad proste soja wegańskie wegetariańskie

10 min

Delikatne ciasteczka bezowe z mieszanką orzechów

Delikatne ciasteczka bezowe z mieszanką orzechów

bezglutenowe ciastka deser orzechy proste słodkie wegetariańskie

25 min

Sałatka szwedzka z ogórków konserwowych

Sałatka szwedzka z ogórków konserwowych

bezglutenowe domowe ogórki przetwory wegańskie wegetariańskie zimowe

90 min

Pierogi z gotowanym mięsem i warzywami

Pierogi z gotowanym mięsem i warzywami

domowe mięso obiad pierogi polskie tradycyjne warzywa

120 min

A może coś innego?

Koreańskie pączki drożdżowe Kkwabaegi

Koreańskie pączki drożdżowe Kkwabaegi

deser drożdżowe kuchnia koreańska przekąska słodkie smażone wegetariańskie

40 min

Kremowy makaron orzo z kurczakiem i warzywami

Kremowy makaron orzo z kurczakiem i warzywami

jednogarnkowe kolacja kremowy kurczak makaron obiad szybkie

45 min

Puszysta babka drożdżowa waniliowa

Puszysta babka drożdżowa waniliowa

ciasto drożdżowe deser puszyste rodzynki święta waniliowe wielkanoc

150 min

Nocna owsianka z owocami

Nocna owsianka z owocami

owoce owsianka proste śniadanie szybkie wegetariańskie zdrowe

15 min

Puszyste muffinki z czerwonymi porzeczkami

Puszyste muffinki z czerwonymi porzeczkami

deser muffinki owoce pieczenie przekąska słodkie wegetariańskie

30 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy