Rozpuść żelatynę w ¼ szklanki gorącej wody i lekko przestudź.
Czas: 5 min
Upewnij się, że żelatyna jest całkowicie rozpuszczona.
2
Rozmroź truskawki i zmiksuj je na gładką masę.
Czas: 5 min
Możesz użyć blendera ręcznego lub stołowego.
3
Dodaj cukier puder i jogurt naturalny do zmiksowanych truskawek, wymieszaj.
Czas: 2 min
Spróbuj i ewentualnie dosłodź do smaku.
4
Powoli wlej letnią żelatynę do masy truskawkowo-jogurtowej, ciągle mieszając.
Czas: 2 min
Upewnij się, że żelatyna jest dobrze wymieszana.
5
Przelej masę do 4 pucharków i wstaw do lodówki na 2 godziny, aby stężała.
Czas: 120 min
Możesz użyć miseczek lub szklaneczek zamiast pucharków.
6
Ubij śmietanę kremówkę na sztywno, pod koniec dodając cukier puder.
Czas: 5 min
Uważaj, aby nie przetrzymać, bo śmietana może się zrobić zbyt gęsta.
7
Przełóż ubitą śmietanę do szprycy i ozdób nią schłodzony mus.
Czas: 3 min
Możesz użyć woreczka cukierniczego z ozdobną końcówką.
8
Udekoruj świeżymi truskawkami i podawaj.
Czas: 2 min
Świeże truskawki możesz zastąpić innymi owocami sezonowymi.
Dodatkowe uwagi
Lekki i puszysty deser z mrożonych truskawek, jogurtu naturalnego i bitej śmietany, idealny na letnie dni. Można przygotować w wersji dietetycznej, zastępując cukier słodzikiem, a śmietanę jogurtem.
