Domowy chleb pszenny z makiem

Obiady

Czas przygotowania: 120 min

Porcje: 10

Wartości odżywcze

2216

kcal

70g

białko

461g

węglowod.

10g

tłuszcze

Odkryj więcej możliwości!

Załóż darmowe konto na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:

Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów

Załóż konto Zaloguj się

Składniki

Drożdże świeże - 30 g
Mak - 20 g
Woda - 400 g
Mąka pełnoziarnista pszenna - 200 g
Mąka pszenna typ 500 - 400 g
Mleko - 45 g
Sól - 10 g
Cukier - 5 g

Przygotowanie

1

Podgrzej lekko mleko, wlej do kubka, dodaj cukier i drożdże, wymieszaj i odstaw na 10 minut, aby zaczyn ruszył.

Czas: 10 min

2

Do miski wsyp obie mąki, sól, dodaj zaczyn i letnią wodę. Wyrabiaj ciasto hakami miksera przez 5 minut.

Czas: 5 min

3

Wyrabiaj ciasto ręką, aż zacznie odchodzić od miski. Jeśli potrzebne, podsyp mąką.

Czas: 3 min

4

Przełóż ciasto do miski wysmarowanej olejem, przykryj ściereczką i odstaw na 30-40 minut do wyrośnięcia.

Czas: 40 min

5

Odgazuj ciasto (uderz w nie pięścią 2-3 razy) i przełóż do tortownicy wysmarowanej masłem. Przykryj i odstaw na kolejne 30-40 minut.

Czas: 40 min

6

Posmaruj wierzch chleba wodą i posyp makiem.

Czas: 2 min

7

Piekarnik nagrzej do 200°C. Piecz chleb przez 15 minut, następnie zmniejsz temperaturę do 175-180°C i piecz jeszcze 45 minut.

Czas: 60 min

8

Po upieczeniu wyłóż chleb na kratkę, aby odparował.

Czas: 10 min

Dodatkowe uwagi

Prosty i pyszny domowy chleb, idealny do świeżego masła. Można dodać ziarna słonecznika, dyni lub siemię lniane dla wzbogacenia smaku.

Podobne przepisy

Tajskie pączki Pa Thong Ko

Tajskie pączki Pa Thong Ko

deser pączki przekąska słodkie smażone tajskie wegetariańskie

10 min

Tradycyjne pesto bazyliowe

Tradycyjne pesto bazyliowe

bazylia bezglutenowe makaron pieczywo sos szybkie wegetariańskie włoskie

15 min

Tradycyjne kruche ciasteczka maślane z marmoladą

Tradycyjne kruche ciasteczka maślane z marmoladą

ciastka deser dla dzieci kruche maślane tradycyjne wegetariańskie

30 min

Puszyste placuszki z serkiem mascarpone

Puszyste placuszki z serkiem mascarpone

dla dzieci proste przekąska słodkie śniadanie szybkie wegetariański

5 min

Kremowa owsianka pistacjowa z malinami

Kremowa owsianka pistacjowa z malinami

bezglutenowe maliny owsianka pistacje śniadanie szybkie wegetariańskie zdrowe

25 min

A może coś innego?

Puszysta babka cytrynowa z lukrem

Puszysta babka cytrynowa z lukrem

babka ciasto cytryna deser słodkie świąteczne wegetariańskie

60 min

Pieczone steki z kalafiora w miodowej panierce

Pieczone steki z kalafiora w miodowej panierce

bezglutenowe danie główne pieczone proste warzywa wegetariańskie zdrowe

15 min

Pistacjowy sernik proteinowy

Pistacjowy sernik proteinowy

bezglutenowy białkowy deser fit pistacje sernik zdrowa dieta

10 min

Sernik z truskawkami na kruchym spodzie

Sernik z truskawkami na kruchym spodzie

deser letni nabiał owoce pieczony sernik truskawki

90 min

Puszyste muffiny waniliowo-kakaowe

Puszyste muffiny waniliowo-kakaowe

deser dla początkujących muffiny pieczenie proste słodkie wegetariańskie

20 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy