Makaron z mięsnym sosem pomidorowym

Obiady

Czas przygotowania: 180 min

Porcje: 6

Wartości odżywcze

4847

kcal

290g

białko

348g

węglowod.

247g

tłuszcze

Odkryj więcej możliwości!

Załóż darmowe konto na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:

Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów

Załóż konto Zaloguj się

Składniki

Czerwone wino wytrawne - 120 g
Bulion - 240 g
Makaron spaghetti - 400 g
Wieprzowina mielona - 500 g
Wołowina mielona - 500 g
Ser parmezan - 50 g
Pasta pomidorowa - 60 g
Bazylia suszona - 2 g
Bazylia świeża - 10 g
Oregano suszone - 2 g
Pieprz czarny - 2 g
Sól - 5 g
Cukier - 5 g
Oliwa z oliwek - 30 g
Cebula - 200 g
Czosnek - 5 g
Marchew - 100 g
Pomidory krojone w puszce - 400 g
Seler naciowy - 50 g

Przygotowanie

1

Mięso opłukać, oczyścić z błon i zemleć.

Czas: 15 min

Można użyć gotowego mięsa mielonego.

2

Cebulę, czosnek, marchew obrać. Seler oczyścić. Cebulę i seler pokroić w drobną kostkę, czosnek drobno posiekać, marchew zetrzeć na tarce.

Czas: 15 min

3

Na głębokiej patelni rozgrzać oliwę, wrzucić czosnek i cebulę. Podsmażyć, dodać marchew i seler, podsmażyć przez 2 minuty.

Czas: 5 min

4

Wlać połowę wina i wszystko razem chwilę poddusić. Gdy wino odparuje dodać mięso i wszystko razem przesmażyć.

Czas: 10 min

5

Dolać resztę wina, smażyć aż prawie w całości odparuje, wlać bulion, dodać sól, pieprz i dusić razem około 60 minut.

Czas: 60 min

6

Dodać rozdrobnione pomidory, pastę pomidorową, cukier i suszone zioła. Gotować jeszcze około 60 minut.

Czas: 60 min

7

Pod koniec dodać posiekaną świeżą bazylię. Sos powinien być gęsty i aromatyczny.

Czas: 5 min

8

Makaron ugotować al dente. Odlać 1/2 filiżanki wody odgotowania. Odcedzić, wrzucić do sosu i wymieszać.

Czas: 10 min

9

Nałożyć na talerze, posypać tartym parmezanem.

Czas: 2 min

Dodatkowe uwagi

Tradycyjny sos mięsny z pomidorami, idealny do makaronu. Można przygotować większą ilość i zamrozić na później.

Podobne przepisy

Domowy bulion warzywny

Domowy bulion warzywny

bezglutenowy bulion domowy sos wegański wegetariański zupa

20 min

Zupa ogórkowa z maślanymi ziemniakami

Zupa ogórkowa z maślanymi ziemniakami

kiszone obiad polskie proste tradycyjne warzywa zupa

45 min

Zupa z serem cheddar

Zupa z serem cheddar

makaron nabiał obiad proste ser cheddar śniadanie szybkie zupa

25 min

Zupa tajska z kurczakiem

Zupa tajska z kurczakiem

kolendra kurczak makaron ryżowy mleko kokosowe obiad ostra tajska zupa

90 min

Sznycle cielęce w sosie borowikowym

Sznycle cielęce w sosie borowikowym

duszone grzyby mięso obiad polska kuchnia proste tradycyjne

60 min

A może coś innego?

Puszyste pampuchy drożdżowe na parze

Puszyste pampuchy drożdżowe na parze

deser drożdżowe na parze obiad proste śniadanie wegetariańskie

90 min

Prażone jabłka w słoikach na zimę

Prażone jabłka w słoikach na zimę

deser dodatek jabłka przetwory słodkie wegetariańskie zimowe

20 min

Kruche ciasteczka orkiszowe z masłem orzechowym

Kruche ciasteczka orkiszowe z masłem orzechowym

bez jajek ciastka domowe orkisz proste słodkie wegetariańskie

10 min

Letni bigos z młodej kapusty i kurczaka

Letni bigos z młodej kapusty i kurczaka

bigos kapusta kiełbasa kurczak letni obiad warzywa

45 min

Domowy kleik ryżowy

Domowy kleik ryżowy

bezglutenowy dla dzieci kolacja lekkostrawny obiad ryż śniadanie wegański

2 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy