Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Roladki schabowe w chlebowym sosie

Obiady
Czas przygotowania: 60 min
Porcje: 4
Wartości odżywcze
2202
kcal
186g
białko
44g
węglowod.
137g
tłuszcze

Składniki

  • Suszone grzyby - 10 g
  • Kindziuk - 80 g
  • Kotlety schabowe - 600 g
  • Śmietana kremówka - 75 g
  • Razowy chleb - 50 g
  • Czerwona słodka papryka - 2 g
  • Pieprz czarny - 2 g
  • Sól - 5 g
  • Cukier - 2 g
  • Musztarda - 20 g
  • Masło klarowane - 15 g
  • Cebula - 200 g
  • Ogórki kiszone - 100 g

Przygotowanie

1
Rozbij kotlety schabowe na cienkie duże płaty.
Czas: 5 min
Możesz użyć tłuczka do mięsa.
2
Pokrój ogórki kiszone na ćwiartki, a cebulę w grubą kostkę.
Czas: 5 min
3
Odkrój skórkę od kromki razowego chleba, środek zostaw do sosu.
Czas: 2 min
4
Każdy płat mięsa posól, popieprz i posmaruj musztardą.
Czas: 3 min
5
Na każdy płat mięsa ułóż plasterek kindziuka, 2 kawałki ogórka, kawałek skórki od chleba i odrobinę cebuli.
Czas: 5 min
6
Zwiń roladki, spiąć szpilami lub owinąć nitką.
Czas: 5 min
7
Na patelni rozgrzej masło i obsmaż roladki na złoty kolor (2-3 minuty z każdej strony).
Czas: 6 min
8
Pokrój drugą cebulę w piórka i usmaż na złoto na tej samej patelni.
Czas: 5 min
9
Przełóż roladki do rondla, dodaj cebulę, suszone grzyby, wodę lub bulion i duś około 40 minut na wolnym ogniu.
Czas: 40 min
10
Pod koniec duszenia dodaj pokruszony razowy chleb i chwilę podgotuj.
Czas: 5 min
11
Dopraw sos solą, pieprzem i szczyptą cukru, na koniec wlej śmietanę.
Czas: 2 min

Dodatkowe uwagi

Tradycyjne roladki schabowe z nadzieniem z ogórków kiszonych i kindziuka, duszone w aromatycznym sosie chlebowym.

Podobne przepisy

Soczysta szynka pieczona z przyprawami
Soczysta szynka pieczona z przyprawami
bezglutenowe mięso obiad pieczone święta szynka wieprzowina

20 min

Żeberka miodowo-imbirowe
Żeberka miodowo-imbirowe
impraza mięso miód obiad pieczone słodko-pikantne żeberka

480 min

Smalczyk z fasoli adzuki
Smalczyk z fasoli adzuki
bogaty w błonnik kolacja obiad pasta strączkowe wegetariański zdrowy

20 min

Surówka Colesław
Surówka Colesław
grill kapusta obiad proste surówka warzywa wegetariańskie

15 min

Schab w sosie własnym z cebulą i ziołami
Schab w sosie własnym z cebulą i ziołami
cebula danie jednogarnkowe duszone mięso obiad rodzinne schab tradycyjne

15 min

A może coś innego?

Spring rolls
Spring rolls
azjatyckie bezglutenowe lunch przekąska szybkie wegetariańskie zdrowe

40 min

Pasta warzywna z pieczonym bakłażanem i karmelizowanymi grzybami
Pasta warzywna z pieczonym bakłażanem i karmelizowanymi grzybami
bakłażan bezglutenowa ciecierzyca grzyby pasta przystawka wegetariańska zielona salsa

120 min

Domowe suszone pomidory w oleju
Domowe suszone pomidory w oleju
bezglutenowe dodatki makaron przetwory sałatki wegańskie wegetariańskie

60 min

Wstążki naleśnikowe z mango i jogurtem
Wstążki naleśnikowe z mango i jogurtem
dla dzieci naleśniki owoce proste słodkie śniadanie wegetariańskie

40 min

Szybki makaron w sosie orzechowym
Szybki makaron w sosie orzechowym
azjatyckie makaron obiad orzechowy proste szybkie wegetariański

10 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2025 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art